Печь для пиццы Azimut P 4

Печь для пиццы Azimut P 4

Azimut P 4 — профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы, рассчитанная на одновременное приготовление до 4 пицц диаметром до 30 см. Оборудование подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, фуд-кортов, служб доставки и предприятий общественного питания с постоянным потоком заказов.

Печь обеспечивает равномерную термическую обработку теста, начинок и сыра: пицца получает хорошо пропечённую основу и аппетитную корочку. Камера с шамотным подом аккумулирует тепло и помогает создать условия, близкие к выпечке в традиционной подовой печи.

• Загрузка до 4 пицц одновременно — оптимально для быстрого обслуживания гостей и выполнения заказов на доставку.
• Отдельное управление верхним и нижним нагревом — повар может точно настроить выпечку под тонкое, классическое или более плотное тесто.
• Шамотный под — обеспечивает стабильную температуру рабочей поверхности и равномерное пропекание основы.
• Простое механическое управление — понятные регуляторы температуры и нагрева не требуют длительного обучения персонала.
• Надёжный корпус из нержавеющей стали — подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.
• Компактный формат — печь можно установить на рабочем столе, технологической подставке или в составе линии приготовления пиццы.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая подовая печь для пиццы.
• Модель: Azimut P 4.
• Вместимость: до 4 пицц диаметром до 300 мм.
• Количество камер: 1.
• Размеры камеры: около 660 × 660 × 140 мм.
• Материал пода: шамотный камень.
• Диапазон регулирования температуры: до 500 °C.
• Нагревательные элементы: верхние и нижние ТЭНы с раздельной регулировкой.
• Потребляемая мощность: около 4,8 кВт.
• Электропитание: 220/380 В, в зависимости от исполнения и схемы подключения.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Дверца: откидная, с термостойким смотровым окном.
• Габаритные размеры: около 975 × 815 × 450 мм.
• Назначение: выпечка пиццы, лепёшек, фокаччи, хлебобулочных изделий и горячих закусок.
• Опционально: подставка или технологический стол для установки печи приобретаются отдельно при необходимости.