Печь для пиццы Azimut E 4

Печь для пиццы Azimut E 4

Azimut E 4 — профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы, рассчитанная на одновременное приготовление до 4 пицц диаметром 30 см. Оборудование подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, фуд-кортов, dark kitchen, заведений быстрого питания и производственных кухонь.

Печь позволяет быстро получать пиццу с равномерно пропечённой основой, хрустящими бортиками и сочной начинкой. Каменный под обеспечивает интенсивный нагрев снизу, а верхние нагревательные элементы помогают контролировать цвет и степень запекания ингредиентов. Модель удобна для работы с классической, тонкой, римской и другими форматами пиццы, а также для выпечки лепёшек, фокаччи и горячих закусок.

Главные преимущества Azimut E 4:

• Производительность для профессиональной кухни. Вместительная камера позволяет выпекать до 4 пицц одновременно и эффективно работать в часы пик.
• Высокая рабочая температура. Нагрев до 500 °C сокращает время выпечки и помогает получить характерную текстуру пиццы.
• Раздельная регулировка нагрева. Настройка верхних и нижних ТЭНов помогает адаптировать режим под тесто, количество начинки и рецептуру.
• Каменный под. Аккумулирует тепло и обеспечивает стабильное пропекание основы без постоянного перемещения изделий.
• Простое управление. Механические регуляторы температуры понятны персоналу и не требуют длительного обучения.
• Компактный формат. Одноярусная конструкция удобна для размещения на кухне ресторана, в зоне выдачи или на производственном столе.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая подовая печь для пиццы.
• Количество камер: 1.
• Вместимость: до 4 пицц диаметром до 300 мм.
• Размеры рабочей камеры: 660 × 660 × 140 мм.
• Температурный диапазон: 50–500 °C.
• Нагрев: верхние и нижние ТЭНы с независимой регулировкой.
• Материал пода: огнеупорный камень.
• Мощность: 6 кВт.
• Напряжение питания: 380 В.
• Габаритные размеры: 975 × 924 × 413 мм.
• Конструкция: теплоизолированный корпус, дверца с термостойким стеклом.
• Управление: механическое, с терморегуляторами и световой индикацией работы.
• Рекомендуемое применение: пиццерии, кафе, рестораны, столовые, гастробары, службы доставки и предприятия общественного питания.

Опционально: подставка или нейтральный шкаф для установки печи могут приобретаться отдельно при наличии совместимых аксессуаров у поставщика.