(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи для пиццы Apach AML4X
Печь для пиццы Apach AML4X
Apach AML4X — профессиональная электрическая печь для выпечки пиццы, фокаччи, лепёшек, горячих закусок и изделий из теста. Модель рассчитана на использование в пиццериях, ресторанах, кафе, фуд-кортах, службах доставки и на предприятиях общественного питания с постоянным потоком заказов.
Камера с подом из огнеупорного материала создаёт условия, близкие к выпечке на камне: тесто равномерно пропекается, а основание пиццы получается хрустящим. Печь проста в ежедневной работе — повар задаёт необходимую температуру и отдельно регулирует нагрев сверху и снизу в зависимости от рецептуры и толщины теста.
- Производительность: одновременное приготовление до 4 пицц диаметром до 30 см.
- Равномерная выпечка: независимое управление верхними и нижними нагревательными элементами помогает точно настроить режим.
- Высокая температура: рабочий диапазон до 500 °C подходит для классической итальянской пиццы.
- Удобный контроль: смотровое окно позволяет следить за готовностью продукции без частого открытия дверцы.
- Надёжная конструкция: корпус и рабочая камера рассчитаны на интенсивную эксплуатацию на профессиональной кухне.
Дополнительные характеристики
- Тип: электрическая подовая печь для пиццы.
- Количество камер: 1.
- Вместимость: 4 пиццы диаметром до 300 мм.
- Размеры рабочей камеры: 660 × 660 × 140 мм.
- Температурный диапазон: 50–500 °C.
- Регулировка нагрева: раздельная для верхних и нижних ТЭНов.
- Материал пода: огнеупорный камень.
- Мощность: 4,8 кВт.
- Электропитание: 380 В, трёхфазное подключение.
- Габаритные размеры: 1000 × 954 × 413 мм.
- Исполнение: дверца со смотровым окном, механическая панель управления.
- Опционально: подставка для установки печи и дополнительное оборудование для пиццы приобретаются отдельно.












