Печь для пиццы Angelo Po FPZ14E

Печь для пиццы Angelo Po FPZ14E

Angelo Po FPZ14E — профессиональная электрическая печь для приготовления пиццы, фокаччи, хлебобулочных изделий и горячих закусок. Модель рассчитана на интенсивную работу в пиццериях, ресторанах, кафе, фуд-кортах и на предприятиях общественного питания с собственной зоной выпечки.

Одна вместительная камера позволяет одновременно выпекать до 4 пицц, обеспечивая стабильный результат при высокой загрузке кухни. Электрический нагрев удобен для объектов, где использование газового оборудования ограничено или не предусмотрено.

• Равномерное выпекание. Независимый нагрев верхней и нижней зон помогает получить хрустящую основу и правильно пропечённую начинку.
• Высокая рабочая температура. Печь подходит для классической итальянской пиццы, изделий на тонком тесте и продукции, требующей интенсивного нагрева.
• Простое управление. Температура регулируется механическими термостатами — персоналу не требуется длительное обучение.
• Каменный под. Огнеупорная поверхность аккумулирует тепло и способствует равномерной выпечке без постоянного контроля.
• Профессиональная конструкция. Корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях горячего цеха.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая подовая печь для пиццы.
• Количество камер: 1.
• Вместимость: до 4 пицц диаметром до 35 см.
• Температурный диапазон: ориентировочно от 50 до 450 °C.
• Нагрев: электрические ТЭНы, раздельное регулирование верхнего и нижнего нагрева.
• Под камеры: огнеупорные каменные плиты.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Подключение: 400 В, 3N~, 50 Гц.
• Установочная мощность: около 6 кВт.
• Ориентировочные габариты: 1000 × 920 × 410 мм.
• Внутренние размеры камеры: около 700 × 700 × 150 мм.
• Назначение: пицца, фокачча, лепёшки, запечённые закуски, хлебобулочные изделия.

Опции, приобретаемые отдельно: подставка или открытая база для установки печи, вытяжной зонт и элементы подключения к вентиляционной системе — подбираются с учётом проекта кухни и требований объекта.