Комбинированная печь Empero EMP.PFE.4+5.Y-K

Комбинированная печь для пиццы Empero EMP.PFE.4+5.Y-K — профессиональное электрическое оборудование для выпечки пиццы, фокаччи, лепёшек, горячих закусок и других изделий из теста. Двухъярусная конструкция с камерами разной вместимости позволяет одновременно готовить несколько заказов и гибко распределять загрузку в часы пик.

Печь подходит для пиццерий, ресторанов итальянской кухни, кафе, фуд-кортов, столовых, гостиниц, служб доставки и производственных кухонь. Модель удобна для заведений со стабильным или интенсивным потоком заказов, где важны высокая производительность, понятное управление и стабильный результат выпечки.

Главные преимущества Empero EMP.PFE.4+5.Y-K:

• Две рабочие камеры — можно готовить разные заказы параллельно или использовать одну камеру при небольшой загрузке.
• Комбинированная вместимость 4+5 пицц — рациональное решение для ускорения отдачи заказов без установки нескольких отдельных печей.
• Подовый принцип выпечки — помогает получить равномерно пропечённую основу, хрустящий край и качественную текстуру теста.
• Раздельная настройка камер — удобно поддерживать разные режимы для пиццы, выпечки и разогрева.
• Простое управление — параметры работы задаются механическими регуляторами, не требующими сложного обучения персонала.
• Профессиональное исполнение — печь рассчитана на регулярную эксплуатацию на предприятиях общественного питания.

Дополнительные характеристики

• Модель: Empero EMP.PFE.4+5.Y-K.
• Тип оборудования: комбинированная электрическая печь для пиццы.
• Конструкция: двухъярусная, с двумя независимыми камерами.
• Вместимость: 4 + 5 пицц одновременно; фактическая загрузка зависит от диаметра изделий и способа размещения.
• Нагрев: электрический, с нагревательными элементами для формирования стабильной температуры в камерах.
• Регулирование температуры: отдельное для каждой камеры.
• Рабочая поверхность: под для выпечки изделий непосредственно на основании или в формах.
• Назначение: выпечка пиццы, хлебных изделий, лепёшек, фокаччи, полуфабрикатов и горячих закусок.
• Материал корпуса: профессиональное металлическое исполнение, рассчитанное на условия кухни HoReCa.
• Установка: стационарная; требуется подключение к электросети в соответствии с техническими требованиями производителя.
• Отдельно приобретаемые принадлежности: пицца-лопаты, щётки для пода, противни, формы для выпечки, термостойкие перчатки и расходные материалы для обслуживания.