Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание массажера вакуумного Hualian Machinery GRZK500
Вакуумный массажер GRZK500 Hualian - надежное устройство для обработки мясных, рыбных, куриных продуктов, а также овощей и фруктов. Модель оснащена загрузочным барабаном объемом 500 литров, что позволяет за один цикл обработать до 300 кг сырья. Внутри барабана расположены ребра особой формы, которые обеспечивают эффективное, но бережное перемешивание продуктов, предотвращая их повреждение и сохраняя качество.
Для более точной настройки процесса есть возможность оснащения оборудования встроенным PLC контроллером. Он позволяет установить индивидуальные режимы перемешивания: скорость вращения, длительность обработки, интервалы пауз, уровень вакуума и давление, а также сохранять до 100 программ для быстрого и удобного использования. Обратите внимание, что эта опция увеличивает стоимость устройства. Также по желанию можно дополнительно установить частотный преобразователь для плавной регулировки скорости вращения барабана, что повышает универсальность и удобство работы.
Массажер GRZK500 изготовлен из прочной и гигиеничной пищевой нержавеющей стали. Благодаря продуманной конструкции его легко очищать, а специальная форма барабана позволяет выгружать сырье без остатков, что экономит время и обеспечивает гигиену производства. Вакуумная обработка способствует более долгому сохранению свежести и вкусовых качеств продуктов.
Области применения массажера GRZK-500:
- маринование и посол мяса, рыбы и птицы (в сухом виде или в рассоле) - для подготовки к копчению или вялению;
- массирование свежих кусков мяса для их размягчения и повышения вкусовых свойств;
- реструктуризация мясного сырья при изготовлении деликатесов и имитации цельномышечных продуктов - таких как ветчина, окорок;
- приготовление мясных полуфабрикатов - шашлыков, стейков и других блюд;
