Вакуумный массажер c охлаждением GRKL-7500 (сенсорная панель, без холодильного агрегата) Hualian Machinery

Вакуумный массажер с охлаждением GRKL-7500 Hualian Machinery

GRKL-7500 — промышленный вакуумный массажер для интенсивной обработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов перед посолом, маринованием, приготовлением полуфабрикатов и термообработкой. Модель рассчитана на крупные мясоперерабатывающие предприятия, фабрики-кухни, производственные цеха и комбинаты, где важны стабильное качество продукции и высокая производительность.

Во время работы барабан создает вакуум и выполняет бережное механическое массирование продукта. Это помогает маринаду, рассолу и функциональным добавкам быстрее и равномернее проникать в сырье, улучшает связывание влаги, консистенцию и выход готовой продукции. Система охлаждения поддерживает технологически необходимый температурный режим при обработке.

Исполнение без холодильного агрегата предназначено для подключения к внешнему источнику холода или использования в составе уже оснащенной производственной линии. Управление осуществляется через удобную сенсорную панель: оператор может задавать и контролировать параметры рабочего цикла без сложных ручных настроек.

Преимущества GRKL-7500

• Большой рабочий объем — подходит для обработки значительных партий сырья в промышленном режиме.
• Вакуумная технология — способствует более быстрому распределению рассола и маринада в продукте.
• Охлаждение в процессе массирования — помогает соблюдать температурные требования при производстве мясных и рыбных полуфабрикатов.
• Сенсорная панель управления — упрощает настройку программ и контроль процесса для персонала.
• Равномерная обработка — вращение барабана обеспечивает деликатное перемешивание сырья без лишнего повреждения структуры.
• Стабильность рецептуры — повторяемые рабочие циклы помогают поддерживать одинаковое качество продукции от партии к партии.
• Интеграция в линию — модель подходит для работы совместно с внешней холодильной системой и оборудованием для посола, инъектирования, упаковки и термообработки.

Дополнительные характеристики

• Модель: GRKL-7500.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: промышленный вакуумный массажер (массажер-тумблер) с охлаждением.
• Номинальный объем барабана: 7500 л.
• Назначение: вакуумное массирование, маринование, посол и подготовка мясного, рыбного и птичьего сырья.
• Принцип работы: обработка продукта во вращающемся барабане в условиях вакуума.
• Система охлаждения: предусмотрена; холодильный агрегат в базовую комплектацию не входит.
• Управление: сенсорная панель оператора.
• Функции управления: настройка и контроль технологического цикла массирования, вакуумирования, вращения и охлаждения.
• Исполнение: стационарное промышленное оборудование для установки в производственном помещении.
• Подключение охлаждения: требуется внешний источник холода в соответствии с проектом предприятия и условиями монтажа.

Опции и дополнительная комплектация

• Холодильный агрегат или подключение к централизованной холодильной системе — приобретается и подбирается отдельно.
• Дополнительные решения для интеграции в технологическую линию: загрузочные устройства, системы транспортировки сырья, оборудование для инъектирования и посола.

Точные электрические параметры, габариты, производительность за цикл, диапазон вакуума и состав поставки рекомендуется уточнять при заказе, так как комплектация оборудования может зависеть от требований производства.