Инъектор Hualian Machinery ZSF-88

Инъектор Hualian Machinery ZSF-88

Hualian Machinery ZSF-88 — промышленный инъектор для равномерного введения рассола, маринада или технологических растворов в мясо, птицу, рыбу и другие пищевые продукты. Оборудование применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, производствах деликатесов, полуфабрикатов и копчёностей.

Инъецирование позволяет повысить сочность продукции, улучшить вкус и аромат, обеспечить стабильный выход готового изделия и равномерное распределение посолочной смеси по всей толщине сырья. Модель ZSF-88 рассчитана на непрерывную работу и подходит для предприятий, которым необходима производительная и контролируемая обработка сырья.

Основные преимущества:

• 88 инъекционных игл — одновременная обработка большой площади продукта.
• Равномерное распределение рассола — стабильное качество партии и однородный вкус.
• Регулируемое давление впрыска — настройка под плотность и структуру мяса, птицы или рыбы.
• Непрерывная подача — конвейерная система ускоряет обработку сырья.
• Производительность для цехового использования — оборудование подходит для серийного выпуска продукции.
• Простое управление — оператор задаёт параметры давления и скорости конвейера, после чего продукт проходит через игольчатый блок автоматически.

Для работы необходимо подготовить и отфильтровать рассол, заполнить систему и установить требуемые параметры инъецирования. Сырьё размещается на конвейере, проходит через зону игл и равномерно насыщается раствором. После завершения смены рекомендуется промыть гидравлический контур, иглы и рабочие поверхности в соответствии с санитарным регламентом предприятия.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery ZSF-88.
• Тип оборудования: промышленный инъектор рассола.
• Количество игл: 88 шт.
• Назначение: инъецирование мяса, птицы, рыбы и аналогичного пищевого сырья.
• Давление инъецирования: 0,1–0,8 МПа.
• Скорость конвейера: 3–60 м/мин.
• Производительность: ориентировочно 800–1200 кг/ч, зависит от вида сырья, рецептуры и процента инъецирования.
• Установленная мощность: 4,12 кВт.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Габаритные размеры: около 1900 × 1000 × 1800 мм.
• Масса: около 380 кг.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, пригодная для пищевого производства.
• Требуется регулярная очистка рассольной системы и игольчатого блока.

Точные параметры комплектации, доступность запасных игл и дополнительных принадлежностей рекомендуется уточнять при заказе.