Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE150IСAT

Котел пищеварочный Apach Chef Line GLKE150IСAT

Apach Chef Line GLKE150IСAT — профессиональный пищеварочный котел вместимостью 150 л для приготовления больших объемов супов, бульонов, соусов, гарниров, каш, овощей, напитков и других блюд с жидкой или полужидкой консистенцией. Оборудование рассчитано на интенсивную работу в ресторанах, столовых, комбинатах питания, гостиницах, фабриках-кухнях и производственных цехах.

Модель использует косвенный нагрев через пароводяную рубашку: продукт нагревается равномерно, без локального перегрева и риска пригорания ко дну. Это особенно важно при варке соусов, молочных блюд, крем-супов и длительном приготовлении бульонов.

• Объем 150 литров — оптимален для профессиональной кухни с высокой производительностью.
• Косвенный нагрев — деликатная и равномерная теплопередача по всей поверхности чаши.
• Удобная выгрузка — готовое блюдо сливается через кран, что сокращает потери продукта и упрощает порционирование.
• Гигиеничная конструкция — поверхности из нержавеющей стали легко очищаются и подходят для ежедневной интенсивной эксплуатации.
• Точный контроль процесса — оператор может поддерживать необходимый режим приготовления без постоянного перемешивания и контроля открытого пламени.
• Простое управление — достаточно загрузить продукты, выбрать режим нагрева, контролировать приготовление и слить готовое блюдо через выпускной кран.

Пищеварочный котел Apach Chef Line GLKE150IСAT помогает стандартизировать рецептуры, ускорить массовое приготовление и снизить нагрузку на персонал. После окончания работы чаша промывается, а гладкие поверхности корпуса быстро приводятся в санитарное состояние.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: пищеварочный котел профессионального класса.
• Серия: Apach Chef Line.
• Модель: GLKE150IСAT.
• Полезный объем чаши: 150 л.
• Способ нагрева: косвенный, через пароводяную рубашку.
• Назначение: варка первых блюд, бульонов, гарниров, соусов, напитков и других продуктов.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Слив готового продукта: через сливной кран.
• Установка: напольная, для профессиональных предприятий общественного питания.
• Конструкция предусматривает элементы контроля и защиты рабочего давления в рубашке.
• Подключение и ввод в эксплуатацию должны выполняться квалифицированным специалистом согласно технической документации производителя.
• Отдельно приобретаемые опции и исполнение рекомендуется уточнять у поставщика: комплектация может зависеть от версии оборудования и требований проекта.