- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание котла пищеварочного Abat КПЭМ-250-ОМПА 11000018915
Варочный котел Abat КПЭМ-250-ОМП является многофункциональным устройством, предназначенным для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды в сфере общественного питания и пищевой промышленности. Модель оснащена интуитивной панелью управления с электронным TFT-экраном и программируемым пультом.
Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304, а варочный сосуд из устойчивой к кислотам нержавейки марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации.
В состав комплекта входит рама, предназначенная для бетонирования в пол.
Режимы работы котла:
- Нагрев (температура от 3 до 110 °C)
- Охлаждение (температура от 110 до 3 °C)
- Программирование (до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой)
Режимы работы миксера:
- Вперёд
- Вперёд - Короткая пауза
- Вперёд - Пауза
- Вперёд - Назад - Пауза
- Вперёд - Назад (медленно)
- Вперёд - Назад
Основные особенности
- Охлаждение с использованием "пароводяной рубашки" и холодной проточной воды
- Настройка охлаждения до заданной температуры
- Смеситель с плавной регулировкой оборотов и функцией реверса
- Возможность ручной настройки времени вращения и пауз
- Ручной душ для комфортного процесса приготовления
- Таймер с возможностью установки до 10 часов
- Выбор способа заливки воды - мерный или ручной
- Защитная решетка для контроля приготовления и добавления ингредиентов без остановки работы
- Слив готового продукта через опрокидывание котла с электроприводом
- Углубленная конструкция с ребрами толщиной 3 мм для повышения жесткости
- Автоматическое обновление ПО через USB-порт на панели управления
- Удобный перенос программ между памятью контроллера и USB-накопителем
Дополнительные характеристики
- Номинальная потребляемая мощность:
- В режиме варки: 27,1 кВт
- В режиме варки с перемешиванием: 28,7 кВт
- Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин.
- Время разогрева воды в сосуде до 95 °С, не более 80 мин.
- Время опрокидывания, не более 0,6 мин.
- Максимальный угол опрокидывания: 100°
Котел Abat КПЭМ-250-ОМП - это идеальное решение для ресторанов и баров, которое обеспечит высокое качество приготовления блюд.





