Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание гриля теппан-яки индукционного Техно-ТТ ИПГ-140367/800
Встраиваемый индукционный гриль теппан-яки Техно-ТТ ИПГ-140367/800 создан для профессиональной кухни, предлагая возможность готовить на жарочной поверхности широкий ассортимент блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей.
Одним из ключевых преимуществ использования теппана является способность одновременно обжаривать продукты с различным составом и теплопроводностью.
Зависимость температуры жарочной поверхности от расстояния от нагреваемой зоны, работающей на электромагнитном принципе, позволяет опытному повару эффективно управлять процессом приготовления.
Гриль представляет собой массивную плиту из хромированной стали с круглой зоной нагрева диаметром 220 мм, мощностью 5 кВт, что обеспечивает быстрое и равномерное прогревание.
Также предусмотрен лоток для сбора использованного жира и обгоревших остатков пищи, что делает процесс приготовления более чистым и удобным.
Доступно исполнение как с принудительной вентиляцией, так и без нее, в зависимости от предпочтений клиента.
Ключевые особенности модели
- Выносная панель управления, соединенная с плитой только шнуром, что позволяет удобно расположить её в рабочей зоне повара.
- Панель оборудована кнопками и световыми индикаторами включения, процесса нагрева, остаточного тепла, а также термостатом.
- Гриль можно встраивать в любую поверхность, которая применяется в качестве стола для приема пищи посетителями.
- Теппан-яки может быть интегрирован в барную стойку или использоваться как отдельный элемент линии раздачи.
- Процесс очистки по окончании работы проходит быстро и легко: достаточно аккуратно очистить металлическую плиту с помощью лопатки, протереть её влажной тряпкой с моющим средством и высушить.
- Экономичный индукционный принцип нагрева обеспечивает быстрое достижение рабочей температуры всего за 8 минут.
(!) Рекомендуем дополнить гриль теппан-яки металлическим колпаком для оптимизации процесса прогрева продуктов, а также пользоваться передвижной тележкой с столом и несколькими полками для размещения ингредиентов и инвентаря.
