Гриль прижимной FIAMMA GR 6.1

Гриль прижимной FIAMMA GR 6.1 — профессиональное оборудование для быстрого приготовления

FIAMMA GR 6.1 — профессиональный электрический прижимной гриль для кафе, ресторанов, гостиниц, фуд-кортов, баров, пекарен и точек быстрого питания. Оборудование предназначено для обжаривания панини, сэндвичей, тостов, бургеров, мяса, рыбы, овощей, колбасок и других продуктов с аппетитной румяной корочкой.

Принцип работы максимально простой: продукт размещается на нижней жарочной поверхности, после чего верхняя прижимная плита равномерно прожаривает его с двух сторон. Благодаря этому не требуется переворачивать ингредиенты вручную, а время приготовления заметно сокращается.

Главные преимущества FIAMMA GR 6.1:

• Быстрое приготовление. Контактный нагрев одновременно сверху и снизу помогает оперативно обслуживать гостей в часы пик.
• Равномерная прожарка. Тяжёлые рабочие плиты обеспечивают стабильный контакт с продуктом и формируют выразительный рисунок гриля.
• Простое управление. Температура регулируется механическим термостатом — сотруднику не нужны специальные навыки для начала работы.
• Универсальное применение. Один аппарат подходит для завтраков, горячих закусок, блюд на вынос и основной линии кухни.

Прижимной гриль FIAMMA GR 6.1 станет практичным решением для предприятий, которым требуется надёжное, понятное в эксплуатации и производительное оборудование для ежедневной работы.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный электрический прижимной гриль.
• Модель: FIAMMA GR 6.1.
• Назначение: контактная жарка и запекание продуктов с двух сторон.
• Область применения: рестораны, кафе, бары, столовые, гостиницы, пекарни, АЗС, фастфуд, кейтеринг.
• Конструкция: настольное исполнение.
• Рабочие поверхности: верхняя и нижняя нагреваемые плиты.
• Материал жарочных плит: чугун.
• Тип поверхности: рифлёная, для формирования характерных полос гриля на продукте.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Регулировка температуры: механический термостат.
• Рабочий температурный диапазон: до 300 °C.
• Нагрев: двухсторонний — верхняя и нижняя плиты нагреваются одновременно.
• Верхняя плита: подвижная, прижимного типа.
• Рукоятка: теплоизолированная для безопасного открывания рабочей поверхности.
• Система отвода жира: предусмотрен съёмный лоток для сбора крошек, сока и жира.
• Подключение: электрическая сеть 220–240 В, 50/60 Гц.
• Потребляемая мощность: 3,6 кВт.
• Габаритные размеры: ориентировочно 440 × 440 × 245 мм.
• Размер жарочной поверхности: ориентировочно 340 × 230 мм.
• Тип установки: на столе или технологической поверхности.
• Особенности обслуживания: гладкий корпус из нержавеющей стали и съёмный жиросборник упрощают ежедневную очистку оборудования.