Гриль прижимной Azimut PS 2010 R

Гриль прижимной Azimut PS 2010 R — компактное профессиональное оборудование для быстрого обжаривания мяса, рыбы, овощей, сэндвичей, панини, бургеров и горячих закусок. Модель подходит для кафе, фастфуда, баров, ресторанов, гостиниц, точек street food и кухонь с ограниченным рабочим пространством.

Рифлёные рабочие поверхности придают продуктам характерный рисунок гриля, помогают сформировать аппетитную корочку и отвести лишний жир. Одновременный нагрев сверху и снизу сокращает время приготовления: продукт не нужно переворачивать вручную, а результат получается более стабильным даже при интенсивной загрузке кухни.

Преимущества Azimut PS 2010 R:

• двусторонний нагрев для быстрого приготовления без переворачивания;
• рифлёные верхняя и нижняя плиты создают выраженный рисунок гриля;
• компактный формат для установки на столешницу;
• термостат позволяет выбрать температуру под конкретный продукт;
• прижимная верхняя крышка обеспечивает равномерный контакт с продуктом;
• простое управление — достаточно включить гриль, установить температуру и разместить продукт на нижней плите;
• подходит для работы в течение всего дня при соблюдении правил эксплуатации и регулярной очистке.

Для работы предварительно разогрейте поверхности до нужной температуры, уложите продукт на нижнюю плиту и аккуратно опустите верхнюю. Время приготовления зависит от толщины и типа продукта. После завершения работы удалите остатки пищи с остывших плит и очистите жиросборник. Управление не требует специальной подготовки, поэтому гриль удобен как для опытных поваров, так и для линейного персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль прижимной, контактный.
• Модель: Azimut PS 2010 R.
• Исполнение рабочих поверхностей: рифлёное.
• Количество зон приготовления: 1.
• Нагрев: верхний и нижний.
• Материал жарочных плит: литой металл с высокой теплоёмкостью.
• Регулировка температуры: механический термостат.
• Температурный режим: до 300 °C.
• Электропитание: 220–230 В, 50 Гц.
• Мощность: 2,0 кВт.
• Установка: настольная.
• Конструктивные элементы: подвижная верхняя плита, термоизолированная ручка, индикаторы нагрева, съёмный лоток для сбора жира.
• Назначение: жарка и разогрев сэндвичей, мяса, котлет, колбасок, рыбы, овощей и других продуктов.
• Опции: дополнительные аксессуары и сменные поверхности для данной базовой комплектации отдельно не предусмотрены.