Гриль прижимной EKSI HEG-813-MT

Гриль прижимной EKSI HEG-813-MT — профессиональное настольное оборудование для быстрого обжаривания мяса, птицы, рыбы, овощей, колбасок, бургеров, сэндвичей, панини и шаурмы. Прижимной формат позволяет готовить продукт одновременно с двух сторон, сокращая время тепловой обработки и обеспечивая равномерную прожарку.

Модель подходит для ресторанов, кафе, баров, фастфуда, кофеен, точек стритфуда, кулинарий и производственных кухонь. Гриль удобен для работы в часы пик: повару не требуется постоянно переворачивать продукт, а настройка температуры выполняется простым поворотом терморегулятора.

Главные преимущества EKSI HEG-813-MT:

• Быстрое приготовление. Верхняя прижимная поверхность обрабатывает продукт одновременно с нижней, помогая ускорить выдачу блюд.
• Аппетитная текстура и корочка. Рифленые рабочие поверхности формируют характерный рисунок гриля и помогают получить выраженную обжарку.
• Простое управление. Температура регулируется механическим термостатом — оборудование не требует сложной настройки или специального обучения персонала.
• Практичность для профессиональной кухни. Прочный корпус, износостойкие жарочные поверхности и поддон для сбора жира делают гриль удобным для регулярной интенсивной эксплуатации.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль прижимной электрический.
• Установка: настольная.
• Назначение: контактная жарка продуктов с двух сторон.
• Модель: EKSI HEG-813-MT.
• Количество зон приготовления: 1.
• Тип рабочих поверхностей: верхняя и нижняя жарочные пластины.
• Исполнение рабочих поверхностей: рифленое / комбинированное в соответствии с модификацией MT.
• Материал жарочных пластин: чугун.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Тип нагрева: электрический.
• Регулировка температуры: механический терморегулятор.
• Рабочий температурный диапазон: до 300 °C.
• Верхняя поверхность: подвижная, прижимная.
• Конструкция верхней панели: уравновешенный механизм для удобного подъема и фиксации.
• Сбор жира и крошек: съемный жиросборник.
• Индикаторы: световая индикация включения и нагрева.
• Применяемые продукты: стейки, котлеты, бургеры, куриное филе, рыба, овощи, бекон, сосиски, горячие бутерброды, панини, тосты.
• Особенности эксплуатации: рекомендуется предварительный прогрев рабочей поверхности перед загрузкой продуктов.
• Подключение: к электрической сети; параметры напряжения и потребляемой мощности необходимо уточнять по паспорту конкретной поставки.