Гриль прижимной Vortmax CG D EST rr

Гриль прижимной Vortmax CG D EST rr

Гриль прижимной Vortmax CG D EST rr — профессиональный электрический контактный гриль для быстрого приготовления мяса, птицы, рыбы, бургеров, сосисок, сэндвичей, панини, овощей и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, кафе, фастфуда, столовых, отелей, кулинарий и точек стритфуда.

Двухпостовая конструкция позволяет одновременно готовить несколько порций, сокращая время ожидания заказа в часы пик. Верхняя и нижняя рифленые рабочие поверхности формируют характерный рисунок гриля и помогают получить равномерную обжарку с аппетитной корочкой.

Главные преимущества Vortmax CG D EST rr:

• Быстрое приготовление. Продукт нагревается с двух сторон одновременно, поэтому стейки, сэндвичи и овощи готовятся заметно быстрее, чем на обычной жарочной поверхности.
• Простое управление. Повару не нужно постоянно переворачивать продукт: достаточно разместить его на нижней плите и опустить верхнюю прижимную поверхность.
• Две рабочие зоны. Удобное решение для заведений с постоянным потоком заказов: можно готовить разные порции параллельно.
• Аккуратная подача. Рифленые пластины оставляют на продукте выразительный гриль-рисунок, востребованный при подаче бургеров, панини, стейков и овощей.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль прижимной / контактный гриль.
• Производитель: Vortmax.
• Модель: CG D EST rr.
• Тип нагрева: электрический.
• Исполнение: настольное.
• Количество рабочих постов: 2.
• Конструкция: две независимые зоны приготовления.
• Тип рабочих поверхностей: рифленые.
• Обозначение `rr`: рифленая верхняя и рифленая нижняя рабочие поверхности.
• Нагрев продукта: одновременный контакт сверху и снизу.
• Назначение: жарка и запекание мяса, рыбы, птицы, колбасок, котлет, бургеров, овощей, тостов, сэндвичей, панини и полуфабрикатов.
• Верхние плиты: прижимные, подвижные.
• Регулировка процесса: термостатическое управление нагревом.
• Конструктивное исполнение корпуса: профессиональное, для эксплуатации на предприятиях общественного питания.
• Отвод жира: предусмотрен сбор излишков жира и соков в процессе жарки.
• Рекомендуемые объекты эксплуатации: рестораны, кафе, бары, фуд-корты, бургерные, столовые, гостиницы, кейтеринг, точки быстрого питания.
• Особенность модели: высокая производительность за счет двух рабочих зон и контактного способа нагрева.