Лавовый гриль Empero EMP.7LG010

Лавовый гриль Empero EMP.7LG010

Лавовый гриль Empero EMP.7LG010 — профессиональное газовое тепловое оборудование для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей, колбасок и других продуктов с характерным ароматом гриля. Модель подходит для ресторанов, стейк-хаусов, кафе, гостиниц, точек фастфуда и кухонь с интенсивной загрузкой.

Нагревательные элементы прогревают лавовые камни, которые аккумулируют тепло и равномерно передают его рабочей решётке. Благодаря этому продукты получают аппетитную поджаристую корочку, сохраняют сочность и приобретают выразительный вкус, близкий к приготовлению на углях.

Преимущества Empero EMP.7LG010

• Эффект приготовления на углях: лавовый камень обеспечивает стабильный жар и помогает раскрыть вкус блюд.
• Равномерный нагрев: продукты прожариваются более однородно по всей рабочей зоне.
• Быстрый выход на рабочую температуру: удобно для кухни с постоянным потоком заказов.
• Экономия места: компактный модуль серии 700 легко интегрируется в профессиональную тепловую линию.
• Прочная конструкция: корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию на профессиональной кухне.
• Простой уход: съёмная решётка и поддон для сбора жира упрощают очистку оборудования.

Работать с грилем просто: подключите оборудование к газовой сети, разогрейте рабочую поверхность, установите нужную интенсивность нагрева регуляторами и разместите продукт на решётке. После завершения работы дайте грилю остыть, очистите решётку и удалите жир из поддона. Для стабильного результата рекомендуется регулярно очищать лавовые камни и своевременно заменять их при загрязнении.

Дополнительные характеристики

• Модель: Empero EMP.7LG010.
• Тип оборудования: профессиональный газовый лавовый гриль.
• Установка: настольная, для размещения на тепловой линии или технологическом столе.
• Серия: 700.
• Принцип нагрева: газовые горелки с использованием лавовых камней как теплоаккумулирующей среды.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: съёмная решётка для приготовления продуктов на гриле.
• Управление: механическое, с регулировкой мощности нагрева.
• Система сбора жира: выдвижной поддон.
• Назначение: жарка мяса, стейков, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей, бургеров и колбасок.
• Подключение: к газовой сети; тип газа и параметры подключения необходимо уточнять перед заказом.
• Опции и комплектность: возможность поставки для природного или сжиженного газа, а также состав комплекта рекомендуется подтвердить у поставщика.