Гриль лавовый Roller Grill 140 D

Roller Grill 140 D — профессиональный электрический лавовый гриль с двумя независимыми зонами нагрева. Оборудование предназначено для интенсивного приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, колбасок, бургеров и других блюд с характерным ароматом и рисунком гриля. Подходит для ресторанов, стейк-хаусов, кафе, фуд-кортов, гостиничных кухонь и предприятий быстрого питания.

Лавовые камни аккумулируют тепло и равномерно передают его продуктам, создавая эффект приготовления на углях без открытого огня. Жир и соки стекают в съёмный поддон, что помогает поддерживать рабочее место в чистоте.

Преимущества Roller Grill 140 D

• Две зоны приготовления — можно одновременно готовить разные продукты при разной температуре.
• Эффект угольного гриля — лавовый камень обеспечивает интенсивный жар, аппетитную корочку и выразительный вкус блюд.
• Равномерный нагрев — продукты прожариваются стабильно по всей рабочей поверхности.
• Высокая производительность — подходит для кухни с постоянным потоком заказов.
• Прочная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на профессиональную эксплуатацию.
• Простое управление — температура каждой зоны регулируется отдельным термостатом.
• Удобная очистка — съёмные решётки, лавовые камни и поддон для жира упрощают обслуживание.

Для работы достаточно подключить гриль к электросети, засыпать лавовые камни, установить нужную температуру для каждой зоны и дождаться разогрева. После этого продукты выкладываются на решётку. Отдельная регулировка нагрева позволяет, например, обжаривать стейки на одной половине и поддерживать температуру гарниров или готовить овощи — на другой.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический лавовый гриль.
• Модель: Roller Grill 140 D.
• Количество зон нагрева: 2 независимые зоны.
• Мощность: 6 кВт.
• Электропитание: 400 В, трёхфазное подключение.
• Регулировка температуры: независимые термостаты для каждой зоны.
• Температурный диапазон: до 300 °C.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: решётки для приготовления на лавовых камнях.
• Оснащение: нагревательные элементы, лавовые камни, съёмный жиросборник.
• Габаритные размеры: ориентировочно 660 × 540 × 220 мм.
• Назначение: жарка мяса, рыбы, птицы, овощей, полуфабрикатов и блюд гриль-меню.
• Опции: дополнительные лавовые камни и расходные материалы приобретаются отдельно при необходимости.