Гриль угольный Big Green Egg XLarge

Гриль угольный Big Green Egg XLarge - идеальный выбор для ресторанов и торговых предприятий в Москве, позволяющий готовить разнообразные блюда: от мясных delicacies до запеченных овощей.
Изготовленный из высококачественной керамики, этот гриль поразит вас своими уникальными свойствами, обеспечивая прекрасную теплоизоляцию и долговечность. Керамика без труда выдерживает высокие температуры и резкие перепады, что гарантирует неизменно высокое качество на протяжении долгого времени.
Big Green Egg работает в диапазоне температур от 70°C до 350°C, что позволяет использовать различные кулинарные техники: от жарки и запекания до копчения и медленного приготовления.

Конструктивные особенности модели

• Двусторонняя регулировка - обеспечивает контроль воздушного потока и температуры.
  
• Термометр дает точные данные о температуре внутри гриля, позволяя следить за процессом без необходимости открывать крышку.
  
• Керамический купол с дымоходом легко открывается и закрывается благодаря пружинному механизму, обеспечивая отличную теплоизоляцию и равномерное приготовление блюд.
  
• Решетка из нержавеющей стали - идеальная рабочая поверхность для жарки и запекания.
  
• Верхнее кольцо, установленное над чашей для угля, дает возможность добавлять защитный экран и различные решетки.
  
• Колосник с перфорацией обеспечивает воздухопроницаемость и легкость в удалении золы.
  
• Керамическая чаша для угля в основании поддерживает идеальный поток воздуха для эффективного горения.
  
• База из прочной керамики с глазированным покрытием защищает от повреждений и выцветания.
  
• Заслонка работает в паре с регулятором, чтобы контролировать подачу воздуха и облегчить удаление золы.

Особенности модели

Создан с использованием японской технологии печей "Камадо"
Обеспечивает стабильность температуры
Пружинный механизм для легкого подъема крышки
Комфортная ручка с деревянными накладками
Регулируемые вентиляционные заслонки
Керамика высочайшего качества, разработанная NASA
Быстрый розжиг - готов всего за 15 минут
Точный контроль температуры

Характеристики модели

Вместимость: 2 индейки по 10 кг, 24 бургера, 11 куриц, 12 стейков, 12 стоек ребер
Диаметр решетки: 610 мм
Рабочая поверхность: 2919 см²
Корпус, чаша для угля, заглушка и купол выполнены из жаропрочной керамики высочайшего качества
Крышка: чугун
Решетка: нержавеющая сталь