Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание фритюрницы газовой Tecnoinox FRS35G7
Фритюрница Tecnoinox FRS35G7 из линейки Tecno70 наилучшим образом подходит для интенсивного использования в сфере общественного питания: в ресторанах, кафе и столовых, а также на торговых предприятиях в Москве. Это оборудование оснащено нагревательными элементами внутри емкости и термостатом для защиты от перегрева. Весь корпус сделан из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Модель может быть установлена у стены или использоваться как центральный остров.
В комплект входит корзина с крышкой, сменные газовые насадки и крановый фильтр.
Ключевые характеристики модели
- Прочная штампованная верхняя поверхность с углублением для предотвращения разливов
- Штампованная ванна с округленными краями
- Сливной кран с защитой от случайного открытия
- Система слива с передней панели, совместимая с съемным удлинителем и краном с клапаном для безопасности
- Пьезоэлектрическое зажигание
- Решетчатое дно для удобного приготовления
- Регулируемые ножки для оптимальной установки
- Поддержка работы на жидком газе или метане
- Возможность соединения с другим оборудованием из серии с использованием специальных соединительных элементов
Технические параметры
- Размеры ванны: 250x495x350 мм
(!) Рекомендации по жарке с использованием фритюрницы
Нормы температуры для фритюра
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |









