Артикул:
30380
Технические характеристики
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
—
Россия
Артикул производителя
—
C3158
Количество емкостей, шт.
—
1
Кран для слива
?
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
—
есть
Общий объем фритюрного масла, л,
—
12
Объем одной ванны, л.
—
12
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
—
12
Температурный режим, °C
—
от 50 до 200 °С
Все характеристики
Цена
83 400 руб.
Нет в наличии
Наличие в городах
Нашли дешевле?
В корзину
Заказать в 1 клик
Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Товар есть в наличии на складах
Технические характеристики
Заводские данные
Артикул производителя
C3158
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
Россия
Основные характеристики
Общий объем фритюрного масла, л,
12
Тип
традиционная
Количество емкостей, шт.
1
Кран для слива
?
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
есть
Объем одной ванны, л.
12
Совместимо с товаром
Температурный режим, °C
от 50 до 200 °С
Тип подключения
Электричество
Тип установки
?
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации
настольный
Напряжение и мощность
Напряжение, В.
?
220В - стандартное подключение 380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки) 220В/380В - универсальное подключение
380
Мощность, кВт.
?
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
6
Размер и вес
Габаритные размеры, мм.
785х400х400
Ширина, мм.
?
Расстояние слева направо если Вы стоите лицом к товару.
400
Глубина, мм.
?
Расстояние от передней части товара до задней части (если Вы стоите лицом к передней части товара)
785
Высота, мм.
?
Расстояние от пола до верхней границы товара.
400
Холодная зона
Есть
Описание фритюрницы электрической ITERMA ФРТ-400/700М
Фритюрница Iterma ФРТ-400/700М наилучшим образом подходит для профессионального использования в ресторанах, столовых и кафе, а также на торговых предприятиях в Москве. Она выполнена из прочной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации.
В комплект поставки входят удобная корзина и защитная крышка.
Ключевые характеристики модели
Время нагрева до 190 °С: всего 12 минут.
(!) Рекомендации по приготовлению блюд во фритюрнице
- В одном литре масла можно приготовить не более 200 граммов картофеля фри за один раз.
- Чтобы избежать резкого снижения температуры масла при погружении замороженных или охлаждённых продуктов, рекомендуем загружать не более 100 г за раз. Лишний лед с замороженных продуктов можно удалить, слегка потрясив их над раковиной.
- Для жарки картофеля фри из свежего картофеля первые ломтики стоит замочить в воде, а затем тщательно обсушить, чтобы избежать попадания воды в масло.
- Рекомендуется жарить картофель фри в два этапа: сначала 5-10 минут при температуре 170 ºС для предварительной жарки, затем 2-4 минуты при температуре 190 ºС для окончательной обжарки.
Таблица температур для жарки различных продуктов
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Итак,
Отзывы и оценки
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...








