Артикул:
30001
Технические характеристики
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
—
Германия
Количество емкостей, шт.
—
2
Кран для слива
?
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
—
есть
Общий объем фритюрного масла, л,
—
10
Размер корзины, мм.
—
300х240х120
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
—
12
Срок поставки, дней
?
Указан срок поставки товара в случае его отсутствия на складе на момент заказа
—
уточняйте
Температурный режим, °C
—
+50...+190
Тип подключения
—
Электричество
Все характеристики
Официальный дилер
Цена
79 700 руб.
Нет в наличии
Наличие в городах
Нашли дешевле?
В корзину
Заказать в 1 клик
Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Товар есть в наличии на складах
Технические характеристики
Очередная поставка
Срок поставки, дней
?
Указан срок поставки товара в случае его отсутствия на складе на момент заказа
уточняйте
Заводские данные
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
Германия
Основные характеристики
Общий объем фритюрного масла, л,
10
Количество емкостей, шт.
2
Кран для слива
?
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
есть
Размер корзины, мм.
300х240х120
Температурный режим, °C
+50...+190
Тип подключения
Электричество
Тип установки
?
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации
настольный
Напряжение и мощность
Напряжение, В.
?
220В - стандартное подключение 380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки) 220В/380В - универсальное подключение
380
Мощность, кВт.
?
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
16.2
Размер и вес
Габаритные размеры, мм.
450х750х375
Ширина, мм.
?
Расстояние слева направо если Вы стоите лицом к товару.
450
Глубина, мм.
?
Расстояние от передней части товара до задней части (если Вы стоите лицом к передней части товара)
750
Высота, мм.
?
Расстояние от пола до верхней границы товара.
375
Вес (без упаковки), кг.
?
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
21.8
Упаковка
Вес (с упаковкой), кг.
?
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
25.3
Высота (в упаковке), мм.
405
Ширина (в упаковке), мм.
486
Глубина (в упаковке), мм.
810
Описание фритюрницы Bartscher Professional II (162910)
Фритюрница Bartscher Professional II (162910) - это идеальное решение для приготовления разнообразных блюд в большом количестве масла или жира, наилучшим образом подходящее для ресторанов, кафе и столовых, а также для торговых предприятий в Москве.
Основные характеристики модели
- наилучшим образом подходит для длительного промышленного использования
- Материал: высококачественная хромникелевая сталь
- Комплектация: две корзины и две крышки
- Наличие холодной зоны
- Предохранительный термостат для безопасности
- Кран для слива жира
- Нагревательный элемент из высококачественной стали
- Контрольная лампа для информирования о состоянии работы
- Удобный выключатель
(!) Рекомендации по приготовлению с фритюрницей
- Максимум 200 граммов картофеля фри можно готовить в одном литре масла за один раз.
- Чтобы избежать быстрого охлаждения масла при опускании продуктов из холодильника, не загружайте более 100 г продуктов за раз. Для удаления излишков льда с замороженных продуктов рекомендуется встряхнуть их над раковиной.
- Если вы используете свежий картофель, промойте нарезанные ломтики в воде, затем обсушите их, чтобы избежать попадания воды в масло.
- Рекомендуется готовить картофель фри в два этапа: предварительная жарка при 170 ºС (от 5 до 10 минут) и окончательная жарка при 190 ºС (от 2 до 4 минут).
Таблица температур для жарки различных продуктов
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Отзывы и оценки
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
