Котлетный автомат Hualian Machinery Patty-100

Котлетный автомат Hualian Machinery Patty-100

Hualian Machinery Patty-100 — профессиональный автомат для формования котлет, бургерных патти, изделий из мясного, рыбного, куриного и овощного фарша. Оборудование подходит для ресторанов, бургерных, фабрик-кухонь, мясных производств, кулинарных цехов и предприятий HoReCa, где важны стабильный вес полуфабриката и высокая скорость подготовки продукции.

Автомат формирует аккуратные котлеты одинакового размера, что упрощает контроль себестоимости, стандартизирует подачу блюд и сокращает потери сырья. Patty-100 помогает быстро подготовить партию полуфабрикатов для жарки, заморозки или дальнейшей упаковки.

Преимущества Patty-100

• Высокая производительность — до 2100 котлет в час для стабильной работы в часы пик.
• Точное порционирование — изделия получаются одинаковыми по весу и форме.
• Компактное профессиональное решение — подходит для размещения в производственном цехе или на кухне предприятия.
• Снижение ручного труда — персоналу не требуется вручную взвешивать и формовать каждую котлету.
• Универсальное применение — для мясных, рыбных, куриных и комбинированных фаршей подходящей консистенции.
• Простое использование — достаточно загрузить подготовленную массу в бункер, включить оборудование и принимать готовые сформованные изделия.

Для качественного результата фарш должен быть однородным, без крупных костей, хрящей и твёрдых включений. После окончания работы контактные элементы рекомендуется очистить в соответствии с инструкцией по эксплуатации и санитарными требованиями предприятия.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery Patty-100.
• Назначение: автоматическое формование котлет и бургерных патти.
• Производительность: до 2100 шт./ч.
• Диапазон массы изделия: 35–100 г.
• Диаметр формуемой котлеты: 55–100 мм.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Габаритные размеры: 860 × 600 × 740 мм.
• Конструкция рассчитана на эксплуатацию в условиях профессионального пищевого производства.
• Опционально: сменные формующие матрицы для котлет другого диаметра и веса — возможность и комплектацию необходимо уточнять при заказе.