Фаршемешалка ПищТех ФМ-25

Фаршемешалка ПищТех ФМ-25 — компактное профессиональное устройство для равномерного перемешивания мясного, рыбного, овощного фарша, а также смесей для котлет, колбас, пельменей, тефтелей и полуфабрикатов. Оборудование подходит для мясных цехов, кулинарий, столовых, магазинов с собственным производством, кафе и ресторанов.

ФМ-25 помогает быстро вводить в фарш соль, специи, лук, ледяную воду, белковые и другие добавки, добиваясь однородной консистенции. Это технологическое оборудование для общепита снижает трудозатраты персонала, повышает повторяемость рецептуры и улучшает качество готовой продукции.

Основные преимущества:

• равномерное смешивание ингредиентов без ручного вымешивания;
• оптимальный объем для небольших и средних производственных партий;
• подходит для приготовления фарша и начинок различного состава;
• контактные элементы рассчитаны на работу с пищевыми продуктами;
• простая загрузка, выгрузка и санитарная обработка;
• компактное исполнение для размещения в ограниченном производственном пространстве;
• практичное решение для предприятий, которым требуется надежное профессиональное кухонное оборудование.

Работа с фаршемешалкой не требует сложной подготовки: в рабочую емкость загружают подготовленный фарш и дополнительные ингредиенты, закрывают крышку и запускают перемешивание. После получения нужной консистенции смесь выгружают, а оборудование очищают согласно требованиям санитарной обработки. Такая схема удобна для ежедневной работы на профессиональной кухне и в заготовочном цехе.

Дополнительные характеристики

• Модель: ПищТех ФМ-25.
• Тип оборудования: фаршемешалка для пищевого производства.
• Назначение: смешивание мясного, рыбного, овощного фарша и пищевых начинок с добавками.
• Номинальный объем рабочей емкости: 25 л.
• Область применения: предприятия общественного питания, магазины кулинарии, мясные и заготовочные цеха, оборудование для ресторанов и кафе.
• Принцип работы: механическое перемешивание продукта рабочим органом внутри дежи.
• Материал контактных поверхностей: нержавеющая сталь или иной материал, допущенный для контакта с пищевой продукцией — зависит от исполнения производителя.
• Требования к эксплуатации: загрузка подготовленного сырья, регулярная очистка после рабочей смены, соблюдение допустимой загрузки и правил электробезопасности.
• Опции: дополнительные опции для базовой комплектации необходимо уточнять при заказе.

Перед закупкой рекомендуется уточнить у поставщика напряжение питания, мощность, габариты, массу, фактическую загрузку и комплектацию конкретной поставки.