Фаршемешалка YBX-100 Foodatlas

Фаршемешалка YBX-100 Foodatlas — профессиональное оборудование для равномерного перемешивания мясного, рыбного, овощного фарша, а также смесей для котлет, колбас, пельменей, полуфабрикатов и начинок. Модель востребована в мясных цехах, колбасных производствах, кулинариях, ресторанах, фабриках-кухнях и на предприятиях по выпуску замороженных полуфабрикатов.

Оборудование позволяет быстро соединять фарш со специями, солью, водой, льдом, жировыми компонентами и добавками до однородной консистенции. Механическое смешивание помогает повысить стабильность рецептуры, улучшить распределение ингредиентов и сократить ручной труд персонала.

• Рабочая емкость 100 л — подходит для регулярной переработки фарша небольшими и средними партиями.
• Равномерное смешивание — лопастной механизм эффективно распределяет специи и дополнительные компоненты по всему объему продукта.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на эксплуатацию в условиях производственной кухни или цеха.
• Гигиеничные материалы — контактные элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и частой санитарной обработке.
• Снижение трудозатрат — оператору не требуется вручную вымешивать значительные объемы фарша.
• Простое управление — для работы достаточно загрузить подготовленные ингредиенты, закрыть крышку, включить привод и контролировать время перемешивания.

Перед началом работы рекомендуется нарезать сырье на куски, подходящие для загрузки, и не превышать допустимый объем чаши. После окончания цикла фарш выгружают, а рабочую емкость и лопасти очищают и дезинфицируют согласно требованиям пищевого производства.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: фаршемешалка промышленная.
• Модель: YBX-100.
• Бренд: Foodatlas.
• Номинальный объем рабочей емкости: 100 л.
• Назначение: смешивание мясного, рыбного, овощного фарша и начинок с ингредиентами.
• Рабочий орган: смесительные лопасти.
• Материал контактных частей: пищевая нержавеющая сталь.
• Конструкция: горизонтальная загрузочная емкость с крышкой и механизированным приводом.
• Область применения: мясопереработка, кулинарное производство, HoReCa, цеха полуфабрикатов.
• Подключение, мощность, производительность, габариты и масса: уточняются по паспорту конкретной поставки.
• Дополнительные опции: состав комплектации и доступные аксессуары рекомендуется уточнять у поставщика.