Фаршемешалка YBX-30 Foodatlas

Фаршемешалка YBX-30 Foodatlas — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного перемешивания мясного, рыбного, овощного фарша, а также начинок, специй и других пищевых ингредиентов. Модель востребована в мясных цехах, ресторанах, кулинариях, магазинах с собственным производством, на предприятиях HoReCa и небольших пищевых производствах.

Оборудование помогает получить однородную консистенцию фарша перед формовкой котлет, пельменей, колбас, полуфабрикатов, тефтелей и других изделий. Механическое перемешивание сокращает трудозатраты персонала, ускоряет подготовку сырья и обеспечивает более стабильное качество готовой продукции.

Преимущества YBX-30 Foodatlas:

• объем дежи 30 л — удобный формат для регулярной работы небольшого и среднего цеха;
• равномерное распределение соли, специй, добавок и ингредиентов по всей массе;
• пищевая нержавеющая сталь в зонах контакта с продуктом — практична, гигиенична и проста в санитарной обработке;
• электромеханический привод снижает физическую нагрузку на персонал;
• компактное исполнение позволяет установить оборудование даже при ограниченной площади производства;
• понятное управление: загрузите сырье, закройте крышку, включите аппарат и выгрузите готовую смесь.

Для работы достаточно подготовить ингредиенты, поместить их в рабочую емкость в пределах допустимой загрузки и запустить перемешивание. После завершения цикла фарш выгружается для дальнейшей формовки или переработки. Гладкие поверхности дежи и рабочих органов удобно очищать после смены продукта.

Дополнительные характеристики

• Модель: YBX-30.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: электромеханическая фаршемешалка.
• Объем рабочей емкости: 30 л.
• Рекомендуемая загрузка: до 20 кг за цикл.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь.
• Назначение: смешивание фарша, начинок и пищевых смесей.
• Установка: напольная.
• Подключение: стандартная однофазная электросеть.
• Дополнительные опции: отдельно не заявлены; состав поставки и комплектацию рекомендуется уточнять перед заказом.