Мармит Abat ПМЭС-70Т кашированный 21000801029

Мармит Abat ПМЭС-70Т кашированный 21000801029 — профессиональный электрический мармит для кратковременного хранения и раздачи горячих вторых блюд, гарниров, соусов и готовых компонентов. Модель используется в линиях самообслуживания, столовых, ресторанах, кафе, гостиницах, корпоративных и школьных пищеблоках. Это надежное оборудование для общепита, которое помогает поддерживать блюда в горячем состоянии без пересушивания и потери вкусовых качеств.

Мармит рассчитан на работу с гастроемкостями стандарта GN 1/1 и органично встраивается в модульные линии раздачи Abat серии 700. Кашированная облицовка придает оборудованию аккуратный, презентабельный вид и позволяет подобрать оформление под интерьер зоны выдачи.

Преимущества модели:

• водяной принцип нагрева помогает бережно поддерживать температуру готовых блюд;
• три гастроемкости позволяют одновременно выкладывать несколько позиций меню;
• удобное размещение в линии раздачи — мармит совместим с другим модульным оборудованием Abat;
• простое управление: персоналу достаточно заполнить ванну водой, установить гастроемкости и выбрать рабочий режим;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию и регулярную санитарную обработку;
• кашированная фронтальная часть делает устройство подходящим для открытых зон обслуживания гостей.

Для начала работы ванну заполняют водой до необходимого уровня, устанавливают гастроемкости с готовой продукцией и включают нагрев. После выхода на рабочую температуру мармит поддерживает блюда горячими в течение раздачи. Устройство не предназначено для приготовления пищи с нуля: его основная задача — сохранение температуры и удобная выдача уже готовых блюд. Такое профессиональное кухонное оборудование упрощает организацию сервиса в часы пик и помогает соблюдать технологию подачи.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat ПМЭС-70Т, кашированный.
• Артикул: 21000801029.
• Тип: электрический секционный модульный мармит для вторых блюд.
• Способ нагрева: водяная баня.
• Количество устанавливаемых гастроемкостей: 3 шт.
• Совместимый формат гастроемкостей: GN 1/1, глубина до 150 мм.
• Номинальная потребляемая мощность: 3 кВт.
• Электропитание: 230 В, 50 Гц.
• Объем воды в ванне: 8 л.
• Максимальная температура в ванне: до 85 °C.
• Время разогрева до рабочей температуры: около 25 минут.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 1120×705×860 мм.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь.
• Исполнение: кашированная декоративная облицовка.
• Опции: дополнительные гастроемкости, крышки и элементы линии раздачи приобретаются отдельно при необходимости.