Мармит Abat ЭМК-70Т-01 кашированный 21001802397

Мармит Abat ЭМК-70Т-01 кашированный — настольное тепловое оборудование для поддержания готовых блюд в горячем состоянии перед подачей. Модель работает по принципу водяной бани: гастроемкости нагреваются равномерно, без прямого контакта с нагревательными элементами. Это помогает сохранить температуру, консистенцию и вкусовые качества супов, гарниров, соусов, вторых блюд и других горячих продуктов.

Мармит подходит для линий раздачи, кухонь ресторанов, столовых, кафе, гостиниц, кейтеринговых служб и предприятий быстрого питания. Такое оборудование для общепита удобно использовать как на производственной кухне, так и в зоне самообслуживания гостей. Компактное настольное исполнение позволяет установить аппарат на технологический стол или модуль тепловой линии.

Преимущества Abat ЭМК-70Т-01:

• одновременное размещение двух гастроемкостей GN 1/1 глубиной до 150 мм;
• бережный нагрев на водяной бане — блюда не пересушиваются и не пригорают;
• плавная регулировка температуры для разных типов продукции;
• удобный сливной кран для быстрой замены воды и санитарной обработки ванны;
• корпус из нержавеющей стали, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию;
• настольная конструкция экономит место и легко встраивается в существующую линию;
• простое управление без длительного обучения персонала.

Для работы необходимо залить воду в ванну, установить гастроемкости с готовыми блюдами, включить мармит и выбрать нужную температуру нагрева. После окончания смены воду сливают через кран, а ванну очищают. Благодаря понятной регулировке и водяному нагреву мармит удобно использовать в ежедневной работе. Это практичное профессиональное кухонное оборудование для стабильной подачи горячих блюд в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Тип: мармит электрический настольный, водяной.
• Модель: Abat ЭМК-70Т-01, кашированное исполнение.
• Назначение: поддержание температуры первых и вторых блюд, гарниров, соусов.
• Количество гастроемкостей: 2 шт.
• Формат гастроемкостей: GN 1/1.
• Максимальная глубина гастроемкостей: 150 мм.
• Объем воды в ванне: 10 л.
• Температурный диапазон: от +30 до +85 °C.
• Нагревательные элементы: 2 ТЭНа.
• Потребляемая мощность: 2,5 кВт.
• Электропитание: 230 В, однофазная сеть.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 800×700×475 мм.
• Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь.
• Слив воды: предусмотрен сливной кран.
• Комплектация: гастроемкости GN 1/1-150 — 2 шт.
• Дополнительно: для организации технологической линии могут потребоваться столы, подставки и нейтральные модули, приобретаемые отдельно.