Витрина тепловая передаточная Камик ВТ-12060

Витрина тепловая передаточная Камик ВТ-12060

Тепловая передаточная витрина Камик ВТ-12060 предназначена для кратковременного хранения и выдачи готовых горячих блюд на линии раздачи. Оборудование помогает сохранять температуру продукции перед подачей, организовать аккуратную передачу заказов между кухней и залом, а также повысить скорость обслуживания гостей.

Модель применяется в ресторанах, кафе, столовых, фуд-кортах, гостиницах, кулинариях и на предприятиях общественного питания с поточной выдачей блюд. Передаточное исполнение особенно удобно для разделения рабочей зоны кухни и зоны обслуживания: персонал размещает готовые блюда со стороны производства, а официант или кассир забирает их с противоположной стороны.

Основные преимущества Камик ВТ-12060:

• поддержание готовых блюд в горячем состоянии до момента выдачи;
• передаточная конструкция для удобной работы кухни и зала;
• компактное размещение в составе линии раздачи или нейтрального оборудования;
• аккуратная презентация готовой продукции для персонала и гостей;
• снижение потерь тепла при ожидании подачи;
• простая ежедневная эксплуатация и санитарная обработка;
• подходит для тарелок, гастроемкостей и порционных блюд — в зависимости от организации раздачи.

Работа с витриной не требует сложного обучения: оборудование подключают к электросети, включают нагрев, устанавливают необходимый режим согласно типу блюд и правилам предприятия. После выхода на рабочий режим готовая продукция размещается внутри витрины, а по мере выдачи персонал контролирует наличие и качество блюд. Для стабильного результата рекомендуется не перегружать рабочую зону, использовать посуду, подходящую для теплового хранения, и регулярно очищать поверхности после смены.

Дополнительные характеристики

• Модель: Камик ВТ-12060.
• Тип оборудования: тепловая витрина для кратковременного хранения и передачи готовых блюд.
• Исполнение: передаточное, с доступом к продукции со стороны кухни и зоны выдачи.
• Назначение: поддержание температуры горячих блюд перед отпуском потребителю.
• Область применения: линии раздачи, горячие цеха, рестораны, столовые, кафе и предприятия fast casual.
• Размещение: встраивание или установка в составе технологической линии — определяется проектом и комплектацией.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, применяемая в профессиональном пищевом оборудовании.
• Управление: регулировка режима нагрева в соответствии с конструкцией и комплектацией конкретного изделия.
• Обслуживание: регулярная очистка внутренних и наружных поверхностей неабразивными средствами.
• Важно: точные габариты, мощность, напряжение питания, температурный диапазон, тип нагрева и комплектацию необходимо уточнять по паспорту изделия или у поставщика.

Опции и дополнительная комплектация: возможны дополнительные элементы в соответствии с проектом линии раздачи — полки, направляющие, гастроемкости, защитные экраны, подсветка, нестандартные размеры и исполнение. Наличие и стоимость опций уточняйте при заказе.