Тестораскаточная машина YP-500 Foodatlas Eco (380V)

Тестораскаточная машина YP-500 Foodatlas Eco (380V) — профессиональное оборудование для равномерной раскатки слоёного, дрожжевого, песочного и других видов теста. Модель востребована в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, производственных цехах и на предприятиях общественного питания, где важны стабильная толщина пласта, высокая скорость подготовки заготовок и снижение ручного труда.

Машина помогает быстро подготовить тесто для круассанов, слоек, пирогов, пиццы, лапши, печенья, хлебобулочных и кондитерских изделий. Рабочие валы аккуратно формируют пласт заданной толщины, не требуя длительной ручной раскатки скалкой.

Преимущества YP-500 Foodatlas Eco:

• рабочая ширина до 500 мм — удобно для производства крупных пластов теста;
• равномерная раскатка по всей площади, что повышает качество и повторяемость продукции;
• регулировка зазора между валами для получения нужной толщины;
• двухстороннее движение транспортёрных лент ускоряет рабочий процесс;
• питание от сети 380 В — решение для профессиональной кухни и цеха;
• сокращение времени на подготовку теста и уменьшение нагрузки на персонал;
• простое управление: оператор размещает тесто на ленте, выставляет толщину и направляет пласт через валки.

Для работы достаточно подготовить тестовую заготовку, установить необходимый зазор между валами и включить машину. После каждого прохода толщину можно постепенно уменьшать до требуемого значения. Для стабильного результата рекомендуется слегка подпылить тесто мукой и очищать рабочие поверхности после смены.

Дополнительные характеристики

• Модель: YP-500 Foodatlas Eco.
• Тип оборудования: напольная тестораскаточная машина с конвейерными лентами.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Ширина раскатки: до 500 мм.
• Регулировка толщины: механическая, посредством изменения зазора между раскаточными валами.
• Направление движения ленты: реверсивное.
• Назначение: раскатка теста для хлебобулочных, слоёных и кондитерских изделий.
• Требования к подключению: рекомендуется установка на ровной поверхности и подключение квалифицированным электриком.
• Опции: дополнительные аксессуары и специальная комплектация приобретаются отдельно при наличии у поставщика.