Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестораскаточной машины Crazy Pan CP-DSH20ABSL
Тестораскатка-лапшерезка Crazy Pan CP-DSH20ABSL (без ножа) — профессиональное кухонное оборудование для равномерной раскатки теста при приготовлении лапши, пасты, пельменей, вареников, равиоли и других изделий из пресного теста. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарных цехов, фабрик-кухонь и других предприятий общественного питания, где важны стабильный результат и скорость подготовки заготовок.
Аппарат предназначен для формирования тестовой ленты заданной толщины. В базовой комплектации режущий нож отсутствует, поэтому пользователь может подобрать нужную режущую насадку отдельно — с учетом требуемого формата лапши. Это делает модель удобным решением для заведений с меняющимся меню и разнообразным ассортиментом мучных блюд.
Ключевые преимущества:
- равномерная раскатка теста без ручного труда;
- аккуратная тестовая лента для последующей нарезки или ручной формовки;
- возможность адаптировать оборудование под нужный вид лапши за счет отдельно приобретаемых ножей;
- снижение времени подготовки теста на профессиональной кухне;
- стабильное качество заготовок от партии к партии;
- удобное решение для оснащения предприятий, использующих технологическое оборудование для общепита.
Работа с тестораскаткой проста: подготовленное тесто подают между валами, после чего оно проходит через рабочую зону и превращается в ровный пласт. Толщину раскатки выбирают в зависимости от рецептуры и вида изделия. Полученную ленту можно использовать для приготовления пасты, слоеных заготовок, пельменей или пропускать через совместимый нож для нарезки лапши. Такое оборудование для ресторанов помогает стандартизировать процесс и уменьшить зависимость результата от ручной раскатки.
Дополнительные характеристики
- Производитель: Crazy Pan.
- Модель: CP-DSH20ABSL.
- Тип оборудования: тестораскатка-лапшерезка.
- Назначение: раскатка пресного теста в ленту для пасты, лапши и изделий с начинкой.
- Рабочая ширина раскатки: до 200 мм.
- Комплектация: тестораскаточный модуль; режущий нож в комплект не входит.
- Особенность поставки: модель поставляется без ножа, что позволяет выбрать необходимый формат нарезки отдельно.
- Дополнительные опции: совместимые режущие ножи для нарезки лапши различной ширины приобретаются отдельно.
- Сфера применения: оборудование для кафе, ресторанов, пищевых производств и предприятий общепита.
