Тестораскатка-лапшерезка Crazy Pan CP-DSH20

Тестораскатка-лапшерезка Crazy Pan CP-DSH20 — компактное электромеханическое устройство для раскатки теста и нарезки свежей лапши. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кулинарий и производственных кухонь, где важно быстро получать тестовые заготовки одинаковой толщины и аккуратную лапшу стабильного размера.

Оборудование помогает автоматизировать ручные операции при приготовлении пасты, домашней лапши, феттуччине, тальятелле, теста для пельменей, равиоли, вареников и других изделий. Это практичное оборудование для общепита снижает трудозатраты повара, повышает производительность кухни и обеспечивает повторяемый результат от партии к партии.

Преимущества Crazy Pan CP-DSH20:

• Две функции в одном корпусе: раскатка теста и нарезка лапши без использования отдельных машин.
• Рабочая ширина 200 мм: удобный формат для большинства задач профессиональной кухни.
• Равномерная раскатка: тесто получает однородную толщину, что важно для качественной варки и стабильного внешнего вида изделий.
• Быстрая нарезка: встроенный лапшерез формирует аккуратные полосы теста без ручной работы.
• Компактное исполнение: машина не занимает много места на производственном столе.
• Простое управление: оператору достаточно подготовить тесто, выбрать необходимую толщину и последовательно пропустить заготовку через валки и режущий блок.

Для работы тесто предварительно вымешивают до эластичной консистенции и слегка присыпают мукой. Затем заготовку небольшими порциями пропускают через раскаточные валки, постепенно уменьшая зазор до нужной толщины. Готовый пласт направляют в модуль нарезки. Тестораскатка-лапшерезка станет рациональным выбором для предприятий, которым требуется надежное профессиональное кухонное оборудование для регулярного выпуска свежей пасты и полуфабрикатов.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая тестораскатка-лапшерезка.
• Назначение: раскатка пресного теста и нарезка лапши.
• Ширина раскатки: 200 мм.
• Количество рабочих функций: раскатка теста, нарезка лапши.
• Исполнение: настольное.
• Материал рабочих элементов: металл, пригодный для эксплуатации на профессиональной кухне.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, пиццерии, пекарни, кулинарные цеха и другие предприятия общественного питания.
• Рекомендуется очищать валки и режущие элементы после завершения работы сухой щеткой или салфеткой; не допускать попадания теста и влаги в приводной узел.
• Дополнительные опции: отдельные аксессуары и сменные модули для данной модели уточняются у поставщика.