Слайсер Roal Meat АM-1000 (7 мм)

Напольный слайсер Roal Meat AM-1000 — производительное технологическое оборудование для общепита, созданное для аккуратной нарезки большого объема продукции. Модель подойдет мясоперерабатывающим предприятиям, магазинам, цехам, ресторанам и другим объектам HoReCa, где важны стабильный результат, высокая скорость работы и соблюдение санитарных требований.

Оборудование предназначено для нарезания свежего и вяленого мяса, сухой и вяленой рыбы, а также других пищевых продуктов на ломтики заданной толщины. Производительность до 1000 кг/ч позволяет использовать слайсер в условиях интенсивной загрузки. Это надежное профессиональное кухонное оборудование для предприятий, которым требуется автоматизировать подготовку ингредиентов и сократить время ручной обработки.

В конструкции предусмотрен ножевой блок со встречным вращением. Благодаря двойной системе ножей и специальной заточке лезвий продукт нарезается ровно, без лишнего смятия и потери привлекательного внешнего вида. Вал ножей приводится в действие цепной передачей на невысокой скорости: такое решение уменьшает уровень шума во время работы и помогает избежать перегрева механизма.

Корпус слайсера изготовлен из нержавеющей стали AISI 201, устойчивой к регулярной очистке и воздействию влаги. Режущие элементы выполнены из мартенситной стали 4Cr13 с содержанием хрома около 13%, что обеспечивает необходимую прочность, износостойкость и сохранение режущих свойств. Продуманная конструкция упрощает мойку и дезинфекцию поверхностей — важное преимущество для пищевого производства и оборудования для ресторанов.

Слайсер оборудован влагозащищенной панелью управления, защитным экраном и поворотными колесами со стопорами. Ролики делают перемещение техники удобным, а фиксаторы надежно удерживают ее на рабочем месте. Эргономичное исполнение и понятное управление позволяют быстро включить аппарат в рабочий процесс.

Особенности слайсера Roal Meat AM-1000

• Напольное исполнение для профессиональных производственных зон;
• двойная конструкция ножей для чистого и точного среза;
• встречное вращение ножевого узла;
• цепной привод с тихой работой и сниженным риском перегрева;
• корпус из нержавеющей стали марки 201;
• ножи из хромистой мартенситной стали 4Cr13;
• защитный экран для безопасной эксплуатации;
• панель управления с защитой от влаги;
• колеса со стопорными ограничителями;
• поверхности, удобные для санитарной обработки.

Технические характеристики

• Расчетная производительность: до 1000 кг/ч;
• Рекомендуемая температура сырья: 0 °C;
• Размер загрузочного отверстия: 130×300 мм.

Roal Meat AM-1000 станет практичным выбором для мясных и рыбных цехов, гастрономических отделов, производственных кухонь и предприятий HoReCa. Слайсер эффективно дополнит оборудование для кафе, торговых точек и крупных пищевых производств, где требуется быстро получать качественные ломтики одинакового формата.