Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-1с (камера из углеродистой стали)

Односекционный жарочный шкаф Тулаторгтехника ШЖ-150-1с, выполненный с камерой из углеродистой стали, предназначен для использования на кухнях предприятий общественного питания в Москве. Этот шкаф наилучшим образом подходит для тепловой обработки продуктов в диапазоне температур от 50 до 300 °С.

Основные особенности модели

• Размеры внутренней камеры жарочного шкафа ШЖ-150-1с позволяют использовать стандартные противни или гастрономические ёмкости формата GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм).
• Шкаф оборудован четырьмя уровнями для установки противней.
• Температура в камере поддерживается с помощью двух нижних и двух верхних ТЭНов.
• Нижние ТЭНы защищены двумя подовыми листами, верхние ТЭНы открыты для лучшего прогрева.
• Включение и отключение, а также пошаговая регулировка мощности ТЭНов (0,75 - 1,5 - 3,0 кВт) осуществляется с помощью двух 4-позиционных пакетных переключателей, отдельно для верхних и нижних ТЭНов.
• Температура в камере устанавливается автоматически терморегулятором в диапазоне от 50 до 300 °С.
• Панель управления шкафом является съёмной.
• Двойное остекление дверцы жарочного шкафа и встроенная лампа освещения камеры позволяют без открытия дверцы контролировать процесс приготовления.
• В комплект входят два противня из конструкционной стали размером 650х530х30 мм.

Технические характеристики

• Минимальное время разогрева шкафа: 25 минут.
• Раздельное ступенчатое регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов.
• Автоматическое поддержание установленной температуры в камере.
• Наличие сигнальных ламп для нагревательных элементов.
• Тепловая камера изготовлена из черного металла.
• Крышка и фронтальные панели выполнены из нержавеющей стали.
• Боковые и задние поверхности покрыты оцинковкой.
• Объём упаковки составляет 1,03 м³.

Что входит в комплектацию

• Два противня из черной стали марки 08кп формата GN2/1 (650х530х30мм).
• Подставка - рама: 1 шт.
• Регулируемые опоры: 4 шт.
• Паспорт и руководство по эксплуатации: 1 шт.