Шкаф расстоечный ATESY Муссон ШР-10-430.330-01

Расстоечный шкаф Atesy ШР-10-430.330-01 прекрасно подходит для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для поддержания в горячем состоянии замороженных полуфабрикатов на профессиональных кухнях.

Преимущества модели

• Корпус и камера изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
• Электромеханическая панель управления облегчает настройку необходимых параметров: времени и температуры.
• Таймер обеспечивает автоматизацию процесса расстойки,
• Стеклянная дверца из термостойкого стекла позволяет контролировать процесс расстойки.
• Возможность перестановки дверцы на левую или правую сторону шкафа.
• Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь ТОСКАНА для оптимизации использования пространства.
• Специальные ложементы эффективно предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа.
• Два режима регулировки времени расстойки: установленное значение и «бесконечность».
• Регулируемые опорные ножки из нержавеющей стали компенсируют неровности пола.

Конструкция

• Корпус и камера расстоечного шкафа выполнены из прочной нержавеющей стали.
• Дверцы изготавливаются из термостойкого стекла для обеспечения надежности и долговечности.
• Внутри камеры предусмотрено 10 уровней направляющих для противней размером 430х330 мм.
• Расстояние между уровнями составляет 75 мм.
• Электромеханическая система управления обеспечивает простоту в использовании.
• Регулировка температуры камеры в пределах +30°…+85°С осуществляется с помощью терморегулятора.
• Для автоматизации процесса расстойки шкаф оснащен таймером на 120 минут - с режимом «бесконечная работа».
• На панели управления расположены две сигнальные лампочки: «СЕТЬ» и «НАГРЕВ».
• Шкаф дополнительно укомплектован гастроёмкостью GN1/3 для поддержания влажности в камере.
• Ножки шкафа обладают пластиковыми опорными частями и регулируемой высотой.

*Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Посмотреть каталог противней