(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание камеры расстоечной Apach Bakery Line RP60801P1CB (с полом)
Аппарат Apach Bakery Line RP60801P1CB предназначен для расстойки теста в заведениях общественного питания и на торговых предприятиях. Процесс расстойки улучшает качество тестовых заготовок, увеличивая их объем и обеспечивая равномерную поверхность, а также восстанавливая пористость. Эта модель включает испаритель с увеличенной площадью теплообмена и дверцу с ключом, дополненную ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри. Конструкция камеры состоит из модульных изотермических панелей «сэндвич», изготовленных из окрашенных оцинкованных листов с впрыском пенополиуретана высокой плотности, а пол выполнен из многослойной фенольной смолы.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Ключевые особенности модели
- Однополная дверь на самоподъемных петлях для удобного доступа
- Процесс расстойки с возможностью прерывания брожения
- Модульная конструкция испарителя для оптимальной производительности с учетом размеров камеры, что обеспечивает эффективное распределение воздуха
- Изоляция с закрытыми ячейками, препятствующая образованию бактерий и влаги и предотвращающая появление плесени
- Запатентованная система для быстрой и точной сборки панелей и соединений
Дополнительные характеристики модели
- Вместимость: 1 тележка под противни размером 600х800 мм
- Толщина модульных панелей: 60 мм
- Максимальная нагрузка на пол: 160 кг на одно колесо
- Рабочие размеры: 830х1030х2230 мм
- Габариты в упаковке: 1300х2400х1500 мм











