Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание камеры расстоечной Apach Bakery Line P40602P4CB (с полом)
Расстоечная камера Apach Bakery Line P40602P4CB прекрасно подходит для использования в торговых точках и заведениях общественного питания. Она предназначена для расстойки тестовых заготовок, в результате чего тесто увеличивается в объеме и получает ровную поверхность, а также восстанавливает свою пористость. Модель оборудована современным управляющим устройством, которое регулирует температуру и уровень пара, а также гигростатом для обеспечения стабильного и точного контроля влажности. Алюминиевая конструкция камеры выполнена из изотермических модульных панелей типа «сэндвич», заполненных полиуретаном и покрытых алюминием, в то время как пол изготовлен из нержавеющей стали.
В комплект входят 4 тележки для противней размером 400х600 мм. Обратите внимание, что гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности модели
- Климатический модуль обеспечивает постоянное смешивание пара и тепла, а система воздуховодов равномерно распределяет их внутри камеры.
- Удвоенные распашные двери обеспечивают удобный доступ.
Дополнительные характеристики модели
- Вместимость: 4 тележки для противней 400х600 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Рабочие габариты: 1210х1320х2000 мм
- Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм
Опции (заказываются отдельно)
- Электромеханическая панель управления
