Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание камеры расстоечной Apach Bakery Line P40602P2C (беза пола)
Расстоечная камера Apach Bakery Line P40602P2C предназначена для использования в торговых точках и заведениях общественного питания, обеспечивая идеальные условия для расстойки тестовых заготовок. Процесс расстойки позволяет тесту увеличиваться в размере, а также придает ему ровную поверхность и восстанавливает пористость. Данная модель оборудована современным управляющим устройством, которое позволяет регулировать температуру, количество пара, а также гигростат для точного контроля уровня влажности. Конструкция камеры выполнена из изотермических модульных панелей «сэндвич», сделанных из полиуретана с алюминиевым покрытием, что обеспечивает отличные теплоизоляционные свойства.
Обращаем ваше внимание, что гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности модели
- Климатический модуль обеспечивает постоянное создание смеси пара и тепла, которая равномерно распределяется по всей камере благодаря системе воздуховодов.
- Две распашные двери для удобства доступа.
Дополнительные характеристики
- Вместимость: 2 тележки для противней размером 400х600 мм.
- Толщина модульных панелей: 40 мм.
- Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм.
Опции (заказываются отдельно)
- Пол из нержавеющей стали.
- Электромеханическая панель управления.
