(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание шкафа пекарского Тулаторгтехника эшп-110пк-1с
Шкаф пекарский Тулаторгтехника ЭШП-110пк-1с с каменным подом прекрасно подходит для применения в сферах общественного питания и торговли в Москве. Он предназначен для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских продуктов непосредственно на каменных подах, а также для тепловой обработки различных блюд на противнях или кондитерских листах, с температурным диапазоном от 50 до 300°C.
Равномерное распределение тепла в тепловой камере обеспечивает система нижних и верхних ТЭНов. Нижние ТЭНы расположены под полом шкафа, а верхние - открыто, что гарантирует оптимальную термическую обработку.
Автоматическое поддержание заданной температуры в тепловой камере контролируется терморегулятором на приборной панели. Температура каменного пода регулируется отдельным терморегулятором, также размещённым на панели управления.
Пользователь может включать и отключать нижние и верхние ТЭНы с помощью соответствующих переключателей на приборной панели.
Внутри камеры установлены кронштейны на высоте 90 мм от пола, на которые можно размещать противни (гастрономические ёмкости) размером GN2/1 (650х530 мм). Противни в комплект поставки не включены.
Шкаф поставляется с подставкой высотой 905 мм, и каждая секция упакована индивидуально. Подставка отгружается в разобранном виде.
Особенности модели
Характеристики модели
Мощность секции: 6 кВт
Высота проёма (в открытом состоянии): 220 мм, ширина проёма: 680 мм
Размеры каменного пода: 660 мм х 510 мм
Высота без подставки: 425 мм
Максимальная масса секции: 72 кг
Объём тепловой камеры: 0,110 м³
Максимальные размеры противней в камере: GN2/1 (650х530 мм), глубина 200 мм
Количество уровней для противней: 2
Регулировка температуры пода и воздуха в камерах: от 50 до 300°C
Время нагрева каменного пода до 300°C: не более 35 минут
Параметры подключения к электросети: 1N 230В~










