Шкаф комбинированный Koreco GN60DTV

Шкаф комбинированный Koreco GN60DTV — профессиональное холодильное оборудование с раздельными температурными зонами для одновременного хранения охлаждённых и замороженных продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию на кухнях ресторанов, кафе, столовых, кейтеринговых компаний, пекарен и производственных цехов.

Такой шкаф помогает рационально организовать запас ингредиентов: не требуется устанавливать отдельные холодильный и морозильный шкафы, а продукты разных категорий хранятся в одном корпусе с соблюдением необходимых температурных условий. Формат GN удобен для профессиональной кухни: гастроёмкости можно перемещать между холодильником, столом подготовки, пароконвектоматом и линией раздачи без перекладки продуктов.

Koreco GN60DTV подходит для хранения полуфабрикатов, мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, молочной продукции, заготовок, десертов и замороженной продукции. Это практичное оборудование для ресторанов и других предприятий, где важны скорость работы персонала, сохранность запасов и грамотное использование площади кухни.

Основные преимущества:

• два температурных режима в одном шкафу — для охлаждённой и замороженной продукции;
• гастроёмкостный формат GN, удобный для интеграции в технологические процессы кухни;
• раздельное хранение продуктов с разными требованиями к температуре;
• сокращение занимаемой площади по сравнению с установкой двух отдельных шкафов;
• профессиональное исполнение для регулярной эксплуатации в условиях общепита;
• удобный доступ к продуктам и понятная ежедневная организация запасов;
• подходит как технологическое оборудование для общепита, кафе, ресторанных кухонь и пищевых производств.

Работа со шкафом не требует сложного обучения: после подключения оборудования персонал размещает продукты по температурным зонам, устанавливает необходимые параметры на панели управления и контролирует соблюдение товарного соседства. Для стабильной работы важно не перегружать камеры, обеспечивать свободную циркуляцию воздуха и регулярно очищать внутренние поверхности и уплотнители дверей.

Дополнительные характеристики

• Модель: Koreco GN60DTV.
• Тип оборудования: комбинированный холодильный шкаф.
• Назначение: хранение охлаждённых и замороженных продуктов на профессиональной кухне.
• Конструкция: шкаф с раздельными температурными отделениями.
• Формат хранения: гастроёмкости стандарта GN.
• Применение: рестораны, кафе, бары, столовые, гостиницы, пекарни, кулинарии, кейтеринг, пищевые производства.
• Материал рабочих поверхностей: исполнение, рассчитанное на санитарную обработку и интенсивную эксплуатацию.
• Управление: настройка и контроль температурных режимов для каждого отделения.
• Рекомендации по комплектации: гастроёмкости GN, дополнительные полки, контейнеры и системы маркировки продуктов приобретаются отдельно, если не входят в комплект поставки.
• Важно: точные значения объёма, диапазонов температур, мощности, габаритов, количества направляющих и комплектации следует уточнять по паспорту конкретной поставки.