Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание плиты WOK Angelo Po 1T1FAW
Плита WOK Angelo Po 1T1FAW создана специально для шеф-поваров, использующих метод stir and fry, который становится все более популярным на рынках заведений общественного питания, ориентированных на восточную кухню.
Метод stir and fry, известный в Китае как “чао бао”, является стандартным способом термической обработки продуктов, применяемым в процессе приготовления большинства блюд китайской гастрономии.
Если ваш шеф-повар прошел обучение у мастеров восточной кухни из Китая, Вьетнама или Таиланда, он по достоинству оценит функциональность и практичность этой плиты.
Данная модель в своем форм-факторе напоминает традиционные газовые плиты, используемые на кухнях ресторанов Юго-Восточной Азии.
Основные характеристики
Газовая Wok плита на стенде с мощностью 32 кВт, из серии ICON9000.
Корпус и рама выполнены из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3 мм для максимальной надежности.
Модуль WOK оснащен горелкой, установленной в фонтане для лучшего распределения тепла.
Плита имеет наклонную поверхность, что облегчает отвод жидкости через передние дренажные решетки, а также оснащена краном для заполнения емкостей и двумя дополнительными насадками для очистки ванны.
Устройство предохранения с защищенным поджигом и термопарой добавляет безопасности при работе.
В нижней части располагается шкаф с дверцами для удобного хранения инвентаря.
