Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание плиты WOK Angelo Po 1N1FAW
Плита WOK Angelo Po 1N1FAW создана для настоящих мастеров кулинарии, которые используют популярную технологию stir and fry. Эта техника приготовления, стремительно завоевывающая популярность в заведениях общественного питания, наилучшим образом подходит для блюд восточной кухни.
Метод stir and fry, известный в Китае под названием “чао бао”, является ключевым способом тепловой обработки ингредиентов, применяемым в большинстве китайских блюд.
Если ваш шеф-повар прошел обучение у выдающихся кулинаров из Китая, Вьетнама или Таиланда, он оценит все преимущества этой плиты.
Форм-фактор прибора близок к традиционным газовым плитам, которые можно встретить на кухнях ресторанов Юго-Восточной Азии.
Ключевые особенности модели
Газовый WOK с мощностью 18 кВт, входящий в серию ICON9000.
Корпус и рама выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и стиль.
Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм, что гарантирует надежность.
Модуль WOK с уникальной горелкой, встроенной в чашу.
Плита имеет наклонную поверхность для удобного стока жидкости через передние дренажные решетки, а также кран для наполнения емкостей и две дополнительные насадки для чистки чаши.
Оснащена пилотной контрольной горелкой и термодатчиком горения, который отключает подачу газа в случае перегоревшего пламени или перерыва в подаче газа.
В нижней части расположен нейтральный шкаф с дверцами для удобного хранения.
