Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание плиты WOK Angelo Po 1N1FAW
Плита WOK Angelo Po 1N1FAW создана для настоящих мастеров кулинарии, которые используют популярную технологию stir and fry. Эта техника приготовления, стремительно завоевывающая популярность в заведениях общественного питания, наилучшим образом подходит для блюд восточной кухни.
Метод stir and fry, известный в Китае под названием “чао бао”, является ключевым способом тепловой обработки ингредиентов, применяемым в большинстве китайских блюд.
Если ваш шеф-повар прошел обучение у выдающихся кулинаров из Китая, Вьетнама или Таиланда, он оценит все преимущества этой плиты.
Форм-фактор прибора близок к традиционным газовым плитам, которые можно встретить на кухнях ресторанов Юго-Восточной Азии.
Ключевые особенности модели
Газовый WOK с мощностью 18 кВт, входящий в серию ICON9000.
Корпус и рама выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и стиль.
Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм, что гарантирует надежность.
Модуль WOK с уникальной горелкой, встроенной в чашу.
Плита имеет наклонную поверхность для удобного стока жидкости через передние дренажные решетки, а также кран для наполнения емкостей и две дополнительные насадки для чистки чаши.
Оснащена пилотной контрольной горелкой и термодатчиком горения, который отключает подачу газа в случае перегоревшего пламени или перерыва в подаче газа.
В нижней части расположен нейтральный шкаф с дверцами для удобного хранения.
