Плита индукционная Vortmax SEI 712

Индукционная плита Vortmax SEI 712 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и точного приготовления блюд в наплитной посуде. Модель подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, кейтеринговых служб и других предприятий общепита. Компактный формат позволяет использовать плиту как основное или дополнительное оборудование для ресторанов, когда требуется организовать отдельный пост для варки, жарки, тушения и приготовления соусов.

Две независимые индукционные зоны обеспечивают удобную одновременную работу с несколькими блюдами. Нагрев передаётся непосредственно дну посуды, поэтому конфорки быстро выходят на заданную мощность, а тепловые потери в помещении сокращаются. Рабочая поверхность остаётся сравнительно прохладной вне зоны контакта с посудой, что упрощает очистку и повышает безопасность персонала.

• 2 конфорки для параллельного приготовления блюд;
• быстрый нагрев без длительного разогрева рабочей поверхности;
• точная регулировка мощности для деликатных соусов и интенсивной жарки;
• экономичное использование энергии за счёт индукционного принципа;
• корпус из нержавеющей стали, рассчитанный на ежедневную эксплуатацию;
• компактное настольное исполнение для рационального использования площади кухни.

Пользоваться Vortmax SEI 712 просто: установите на конфорку посуду с ферромагнитным дном, включите питание и выберите необходимый уровень нагрева для каждой зоны. После работы достаточно выключить плиту и очистить остывшую стеклокерамическую поверхность мягкой салфеткой. Такое технологическое оборудование для общепита помогает ускорить отдачу блюд и поддерживать стабильный результат в часы пиковой загрузки.

Дополнительные характеристики

• Тип: настольная индукционная плита.
• Количество конфорок: 2.
• Суммарная потребляемая мощность: 7 кВт.
• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт.
• Напряжение питания: 380 В.
• Панель управления: независимая регулировка мощности каждой зоны.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 400×730×250 мм.
• Используемая посуда: кастрюли, сотейники и сковороды с магнитным дном.
• Дополнительно приобретается: совместимая индукционная посуда.