Плита индукционная VIATTO MK-IC70B20

Индукционная плита VIATTO MK-IC70B20 — мощное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель предназначена для ресторанов, кафе, столовых, фуд-кортов, кейтеринговых служб и других предприятий общепита. Она подходит для варки, жарки, тушения, пассерования, приготовления соусов, супов и гарниров в посуде с ферромагнитным дном.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому конфорка быстро выходит на заданную мощность, а потери тепла в рабочей зоне снижаются. Это особенно важно для профессиональной кухни, где требуется поддерживать высокий темп отдачи блюд и точно контролировать процесс приготовления.

Преимущества VIATTO MK-IC70B20:

• высокая мощность для быстрого нагрева объёмной посуды;
• точная регулировка интенсивности нагрева — удобно для деликатных соусов и активной жарки;
• экономичный принцип работы: нагревается дно посуды, а не воздух вокруг;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений;
• меньше нагрев рабочей зоны по сравнению с традиционными электрическими плитами;
• надёжное решение для технологического оборудования для общепита.

Пользоваться плитой просто: установите на рабочую поверхность подходящую индукционную посуду, включите устройство и выберите необходимый уровень мощности. После снятия посуды нагрев прекращается, а поверхность остаётся значительно менее горячей, чем у классических конфорок. VIATTO MK-IC70B20 — практичный выбор для тех, кто подбирает оборудование для ресторанов с высокой производительностью и удобным управлением.

Дополнительные характеристики

• Тип: настольная индукционная плита.
• Количество зон нагрева: 1.
• Номинальная мощность: 7 кВт.
• Управление: электронное, с регулировкой мощности.
• Количество уровней мощности: 20.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Назначение: приготовление блюд в наплитной посуде на профессиональной кухне.
• Совместимая посуда: кастрюли, сотейники, сковороды и другие ёмкости с магнитным (ферромагнитным) дном.
• Особенности эксплуатации: посуда должна полностью закрывать зону нагрева и иметь ровное дно.
• Дополнительно приобретается: индукционная посуда; в комплект поставки не входит.