Плита индукционная ЦМИ ПИ-4Н(1х5)

Индукционная плита ЦМИ ПИ-4Н(1х5) — профессиональное тепловое оборудование для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц и других предприятий общественного питания. Модель с четырьмя индукционными зонами предназначена для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, супов, гарниров и блюд в крупной посуде.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно дну посуды, поэтому конфорки быстро выходят на рабочий режим и точно реагируют на изменение мощности. Это технологическое оборудование для общепита помогает ускорить отдачу блюд, снизить тепловую нагрузку на кухне и рационально расходовать электроэнергию.

Преимущества модели:

• четыре независимые зоны нагрева — удобно вести несколько процессов одновременно;
• высокая мощность 5 кВт на конфорку для быстрого нагрева объёмной посуды;
• нагревается посуда, а не вся поверхность вокруг неё — меньше лишнего тепла в цехе;
• точная и оперативная регулировка мощности для стабильного результата;
• простая очистка стеклокерамической рабочей поверхности;
• напольное исполнение, рассчитанное на эксплуатацию в составе профессиональной кухни.

Пользоваться плитой просто: установите на зону нагрева посуду с ферромагнитным дном, включите нужную конфорку и задайте требуемый уровень мощности. Для эффективной работы дно кастрюли, сотейника или сковороды должно быть ровным и соответствовать диаметру зоны нагрева. Такое профессиональное кухонное оборудование подходит как для оснащения новой кухни, так и для замены традиционных электрических плит в действующем производстве.

Дополнительные характеристики

• Модель: ЦМИ ПИ-4Н(1х5).
• Тип: плита индукционная профессиональная.
• Исполнение: напольное.
• Количество индукционных конфорок: 4.
• Мощность одной зоны нагрева: 5 кВт.
• Суммарная установленная мощность: до 20 кВт.
• Принцип нагрева: электромагнитная индукция.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Подключение: трёхфазная электросеть; параметры подключения следует уточнять по паспорту изделия.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном.
• Назначение: оборудование для ресторанов, кафе, столовых и производственных кухонь.
• Дополнительные опции и комплектация: уточняются при заказе у производителя или поставщика.