Плита индукционная ЦМИ ПИ-2Н(1х5) (460х850х250 мм)

Плита индукционная ЦМИ ПИ-2Н(1х5) — компактное и производительное профессиональное кухонное оборудование для приготовления, разогрева и поддержания температуры блюд. Модель с двумя индукционными зонами нагрева рассчитана на интенсивную работу в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых, фуд-кортов и других предприятий общепита.

Индукционная технология передаёт тепло непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому конфорки быстро выходят на рабочую мощность, а окружающая поверхность нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит. Это технологическое оборудование для общепита помогает ускорить отдачу блюд, снизить теплопотери на кухне и сделать рабочее место более комфортным.

Преимущества модели:

• две зоны нагрева для одновременной работы с несколькими блюдами;
• высокая мощность конфорок — быстрый нагрев воды, бульонов, соусов и масла;
• настольное исполнение: плита занимает минимум места и подходит для установки на производственный стол;
• точное и оперативное изменение интенсивности нагрева;
• простая очистка гладкой рабочей поверхности;
• снижение нагрева воздуха в помещении по сравнению с традиционными плитами;
• подходит как оборудование для ресторанов, кафе и специализированных кухонь.

Для работы достаточно установить на конфорку подходящую индукционную посуду, включить питание и выбрать необходимый уровень нагрева. Плита удобна для варки, жарки, тушения, приготовления гарниров, супов, соусов и блюд à la carte. После завершения смены поверхность очищают мягкой салфеткой и средством для стеклокерамики.

Дополнительные характеристики

• Модель: ЦМИ ПИ-2Н(1х5).
• Тип оборудования: плита индукционная профессиональная.
• Исполнение: настольное.
• Количество зон нагрева: 2.
• Мощность одной зоны: 5 кВт.
• Суммарная установленная мощность: 10 кВт.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 460×850×250 мм.
• Назначение: тепловая обработка продуктов в посуде, совместимой с индукционным нагревом.
• Рекомендуемая посуда: кастрюли, сотейники, сковороды и гастроёмкости с магнитным дном.
• Область применения: предприятия общественного питания, кухни ресторанов, кафе, столовых и кейтеринга.