Плита индукционная Техно-ТТ UN-2,7B

Плита индукционная Техно-ТТ UN-2,7B — компактное профессиональное устройство для быстрого приготовления блюд в посуде WOK. Модель предназначена для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, фуд-кортов, служб доставки и предприятий быстрого питания. Это практичное оборудование для общепита, которое помогает быстро обжаривать мясо, овощи, лапшу, морепродукты и другие блюда с сохранением текстуры и вкуса продуктов.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно дну посуды, поэтому конфорка быстро выходит на заданную мощность, а нагрев рабочей зоны остаётся минимальным. Плита подходит для заведений, где важны скорость отдачи блюд, экономия рабочего пространства и стабильный результат при каждой загрузке.

Преимущества Техно-ТТ UN-2,7B:

• мощность 2,7 кВт для быстрого разогрева и активной жарки;
• специализированная зона нагрева для посуды WOK;
• точная и оперативная регулировка интенсивности нагрева;
• меньше тепловыделения в кухню по сравнению с традиционными плитами;
• простая очистка стеклокерамической рабочей поверхности;
• настольное исполнение — удобно для установки на технологическую линию или отдельный пост;
• подходит как основное или дополнительное профессиональное кухонное оборудование.

Для работы достаточно установить плиту на ровную устойчивую поверхность, подключить к электросети и поставить WOK из ферромагнитного материала в рабочую зону. Повар выбирает необходимый уровень мощности и приступает к приготовлению. Интуитивное управление делает модель удобной для ежедневной эксплуатации в качестве оборудования для ресторанов и кафе.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная плита WOK.
• Исполнение: настольное.
• Количество зон нагрева: 1.
• Номинальная мощность: 2,7 кВт.
• Электропитание: 220 В, однофазная сеть.
• Нагрев: индукционный, с передачей тепла непосредственно посуде.
• Рабочая зона: стеклокерамическая поверхность/чаша для WOK.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Совместимая посуда: WOK с магнитным, ферромагнитным дном.
• Назначение: жарка, пассерование, тушение, быстрое приготовление блюд азиатской и европейской кухни.
• Дополнительные опции: как правило, не требуются; посуда WOK приобретается отдельно.