Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-170125

Индукционная плита Техно-ТТ ИПП-170125 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого приготовления, жарки, варки, тушения и разогрева блюд в наплитной посуде с ферромагнитным дном. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, кулинарий и других предприятий общественного питания.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно дну посуды, а не нагревает всю рабочую поверхность. Это помогает быстрее выводить блюдо на рабочую температуру, экономить электроэнергию и поддерживать более комфортные условия у плиты. Оборудование для ресторанов особенно удобно на линиях с ограниченным пространством, где важны скорость отдачи заказов и точность управления нагревом.

Преимущества Техно-ТТ ИПП-170125:

• быстрый нагрев и высокая скорость приготовления;
• точная регулировка мощности для деликатных и интенсивных процессов;
• минимальный нагрев окружающей поверхности — меньше тепла на кухне;
• простая очистка стеклокерамической панели;
• компактное настольное исполнение для установки на технологический стол;
• подходит для оснащения горячих цехов, доготовочных зон и кухонь с открытой подачей.

Работать с плитой просто: установите подходящую индукционную посуду на рабочую зону, включите питание и выберите необходимый уровень нагрева. После приготовления панель легко протереть мягкой салфеткой. Такое технологическое оборудование для общепита позволяет повару быстро контролировать процесс и оперативно переключаться между блюдами.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная плита, настольное исполнение.
• Количество конфорок: 1.
• Номинальная мощность: 7 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Принцип нагрева: индукционный; нагрев осуществляется при использовании посуды с магнитным дном.
• Корпус: нержавеющая сталь, рассчитанная на условия профессиональной кухни.
• Назначение: варка, жарка, тушение, пассерование, разогрев и приготовление соусов.
• Установка: на ровную негорючую столешницу или технологический стол с соблюдением требований к вентиляции и подключению.
• Совместимая посуда: стальная, чугунная, эмалированная или многослойная посуда с ферромагнитным основанием.
• Опции приобретаются отдельно: специализированная индукционная посуда, технологические столы, подставки и средства для ухода за стеклокерамикой.