Плита индукционная Техно-ТТ ИП7-4/3,5/02С

Индукционная плита Техно-ТТ ИП7-4/3,5/02С — профессиональное тепловое оборудование для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, кейтеринговых служб и других предприятий общепита. Модель с четырьмя независимыми зонами нагрева позволяет одновременно варить, жарить, тушить, пассеровать и готовить блюда в большом объёме.

Принцип индукционного нагрева обеспечивает быстрый разогрев посуды и точную передачу тепла непосредственно её дну. Поверхность плиты при этом нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических конфорок, что помогает снизить тепловую нагрузку на рабочее место и упрощает уборку. Такое оборудование для ресторанов особенно удобно для кухонь с высоким темпом выдачи блюд.

Ключевые преимущества:

• 4 конфорки мощностью по 3,5 кВт — удобно для параллельного приготовления нескольких блюд;
• быстрый выход на рабочий режим и высокая скорость нагрева;
• независимое управление каждой зоной для гибкой организации работы поваров;
• экономичное потребление энергии благодаря нагреву непосредственно посуды;
• гладкая рабочая поверхность легко очищается от загрязнений;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в профессиональной кухне.

Для работы достаточно установить на конфорку посуду с ферромагнитным дном, включить нужную зону и выбрать уровень мощности. Индукционная плита проста в освоении: нагрев регулируется отдельно для каждой конфорки, а после завершения приготовления поверхность удобно протереть мягкой салфеткой. Это надёжное технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на производительный и управляемый процесс приготовления.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная профессиональная плита.
• Модель: Техно-ТТ ИП7-4/3,5/02С.
• Количество конфорок: 4.
• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт.
• Суммарная установленная мощность: 14 кВт.
• Электропитание: трёхфазная сеть 380 В.
• Управление: независимое регулирование мощности каждой конфорки.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов, гарниров и основных блюд.
• Требования к посуде: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным, ровным дном.
• Установка: в составе тепловой линии профессиональной кухни; подключение выполняется квалифицированным специалистом.
• Опции: дополнительная профессиональная индукционная посуда приобретается отдельно.