Плита индукционная ПищТех ПЭИ-10-20

Плита индукционная ПищТех ПЭИ-10-20 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и точного приготовления блюд в кастрюлях, сотейниках, сковородах и другой посуде с ферромагнитным дном. Модель рассчитана на интенсивную работу на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе, пищеблоках, кулинариях и производственных кухнях.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, а не нагревает окружающую поверхность. Это позволяет быстрее доводить воду до кипения, удобно регулировать температуру и снижать тепловую нагрузку на кухне. Плита подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, супов, гарниров и блюд в больших объёмах.

Основные преимущества модели:

• Высокая производительность — суммарная мощность 10 кВт подходит для профессиональной кухни с постоянным потоком заказов.
• Две независимые зоны нагрева — можно одновременно готовить разные блюда и гибко распределять нагрузку.
• Быстрый отклик на регулировку — мощность меняется практически мгновенно, что удобно для точных технологических процессов.
• Экономичное потребление энергии — тепло направляется на дно посуды с минимальными потерями.
• Комфорт и безопасность — рабочая поверхность нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит.
• Простая очистка — гладкая поверхность легко очищается от загрязнений после завершения работы.

Для начала работы достаточно подключить плиту к электросети, установить совместимую посуду на конфорку и выбрать необходимый уровень мощности. После приготовления поверхность следует отключить и очистить мягкой салфеткой. ПЭИ-10-20 — практичное технологическое оборудование для общепита, помогающее организовать быстрый и стабильный процесс приготовления.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита.
• Модель: ПищТех ПЭИ-10-20.
• Количество конфорок: 2.
• Суммарная потребляемая мощность: 10 кВт.
• Питание: трёхфазная сеть 380 В.
• Принцип нагрева: электромагнитная индукция.
• Управление: независимая регулировка мощности конфорок.
• Совместимая посуда: с магнитным, ферромагнитным дном.
• Назначение: оборудование для ресторанов, кафе, столовых и производственных кухонь.
• Опции, приобретаемые отдельно: производителем не заявлены; комплектацию рекомендуется уточнять при заказе.