Плита индукционная ПИЧ-6К7/3,5-10,1/7,5/4,7 RADA

Индукционная плита RADA ПИЧ-6К7/3,5-10,1/7,5/4,7 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов: варки, жарки, тушения, приготовления соусов, гарниров и первых блюд. Модель с шестью независимыми индукционными зонами подходит для горячих цехов ресторанов, столовых, кафе, гостиниц, кейтеринговых производств и других предприятий общепита.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому конфорки быстро выходят на рабочую мощность, а нагрев рабочей поверхности вокруг посуды остаётся минимальным. Такое оборудование для ресторанов помогает ускорить отдачу блюд, снизить лишний нагрев кухни и поддерживать чистоту рабочего места.

Преимущества модели:

• шесть зон нагрева позволяют одновременно готовить несколько блюд и эффективно распределять работу поваров;
• мощность каждой конфорки 3,5 кВт подходит для профессиональной посуды, кастрюль, сотейников и сковород;
• быстрый нагрев сокращает время приготовления и ожидания между операциями;
• независимое управление зонами удобно при работе с разными температурными режимами;
• индукционная технология уменьшает тепловую нагрузку на персонал и помещение;
• гладкая рабочая поверхность легче очищается от загрязнений, чем традиционные чугунные конфорки;
• плита подходит как основное технологическое оборудование для общепита с высокой загрузкой кухни.

Работать с плитой просто: установите на выбранную зону посуду с ровным магнитным дном, включите конфорку и задайте необходимый уровень мощности. После завершения приготовления выключите зону и протрите поверхность. Для стабильной работы рекомендуется использовать посуду, соответствующую диаметру индукционной зоны.

Дополнительные характеристики

• Производитель: RADA.
• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Модель: ПИЧ-6К7/3,5-10,1/7,5/4,7.
• Количество индукционных зон: 6.
• Номинальная мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Суммарная установленная мощность: до 21 кВт.
• Назначение: варка, жарка, тушение, пассерование, приготовление соусов и гарниров.
• Требования к посуде: дно должно обладать ферромагнитными свойствами; рекомендуется ровное плоское основание.
• Управление: независимая регулировка мощности для каждой рабочей зоны.
• Сфера применения: оборудование для кафе, ресторанов, столовых, производственных кухонь и пищеблоков.
• Комплектация и дополнительные опции: уточняются при заказе; подключение должно выполняться квалифицированным специалистом в соответствии с паспортом изделия и параметрами электросети.